Evde Kendi Pizzanı Kendin Yap: Ev Yapımı Pizza Tarifi!

Sevmeyeni yok denecek kadar az olan bir lezzet üstelik 1 saate de hazır, işte size pratik bir pizza tarifi.

Hamuru için

3 su bardağı un

1 paket instant kuru maya

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı toz şeker

Yarım yemek kaşığı tuz

Ilık su

Bu malzemeler ile 2 orta boy pizza hamuru elde edilirsiniz.

Sosu için

Yarım yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı ketçap

Kekik

Nane

Tuz

Sıvı yağ

Üzeri için

Mantar

Sosis

Salam

Sucuk

Mısır

Yeşil biber

Siyah zeytin

Yeşil zeytin

Eğer vejetaryen değilseniz bol malzeme için listemdekiler ideal, dilerseniz damak zevkinize göre sizlerde değiştirebilirsiniz.

Yoğurma kapının içine un, maya, şeker ve tuzu ilave ettikten sonra sıvı yağ ile birlikte kulak memesi kıvamına gelecek ele yapışmayan bir hamur elde edecek şekilde yoğuruyoruz.

Hamuru mayalanması için 30 dakika kadar ılık bir alanda ağzını kapatarak bekletiyoruz.

Mayası gelen hamuru açmak için açılacak zemin üzerine mısır unu seriyoruz. Mısır unu hem daha lezzetli hem de gevrek bir hamur elde etmemizi sağlayacak.

Açtığımız hamuru yağlı kağıt serili kağıda alarak üzerine delikler açıyoruz. Damak zevkinize göre hamurun inceliği ve kalınlığını ayarlayabilirsiniz.

Hamuru bir çatal yardımı ile delerek pişerken fazla kabarmamasını sağlamış olacağız.

Hazırlanan hamuru 10 dakika önceden ısıtılmış 200° fırında ön pişirme yaptıktan sonra üzerine hazırlamış olduğumuz domates sosunu sürüyoruz.

Daha sonra rendelemiş olduğumuz kaşar peynirleri alt zeminine seriyoruz.

Sonrasında kalan malzemeleri de hazırladıktan sonra hamurun üzerine eşit şekilde diziyoruz.

Her yerine eşit şekilde malzeme konulan pizza hamurunu 20 dakika daha 200° fırında pişirmeye devam ediyoruz.

Enfes tadı dokusu ve kokusuyla pizzamız servise hazır. Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun. Başka bir bence de görüşmek üzere.