Bulutlar Üzerinde Uçuyormuş Hissi Yaratan Pofuduk Kakaolu Kek Nasıl yapılır?

Çocukken en sevdiklerimiz ve büyüyünce de çayın yanında vazgeçemediklerimiz arasındadır kakaolu kek. Hem yapılışı çok kolay, hem de yumuşacık olan kakaolu keki sizde denemeye ne dersiniz?

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağın 2/3'isi toz şeker
1 paket vanilya
1 bardak süt
4, 5 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
1.5 çay bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
(isteğe göre bir çay bardağı yer fıstığı, ceviz vb.)

İlk önce şeker, vanilya ve yumurtaları iyice çırpın. Kekinizin daha güzel kabarması için bu işlem püf noktalardan birisidir.

Ardından un ve kabartma tozu hariç malzemeleri ekleyip karıştırın. En son kabartma tozunu ve unu ekleyip çırpmaya devam edin. Yağlanmış kek kalıbına veya cam borcama hamurunuzu dökün.

Kek hamurunuzu döktükten sonra kalıbı veya borcamı dikkatlice birkaç kez tezgaha vurup hamurun içindeki baloncukları patlamak, kekinizin daha düzgün şekilde kabarmasını sağlar.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişmesini bekleyin.

Not: Her fırın farklı hızlılıkta pişiriyor, bir kürdan yardımı ile pişip, pişmediğini anlayabilirsiniz. Ama ilk 20 dakika fırınınızın kapağını asla açmayın. Afiyet, bal şeker olsun!

Mutlu kalın!

#kakaolukek
#yemektarifleri
#nekadardapofuduk