Ağızda Dağılan Lezzet Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Merhaba KScanlar! Bu Bence'mde sizlere lezzetli mi lezzetli ıslak kek tarifini püf noktalarıyla beraber paylaşacağım.

Islak kek nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Islak kekin yapım aşamaları:

1-)Öncelikle geniş bir kapta yumurta ve şekerimizi beyazlaşıncaya ve köpürünceye kadar çırpıyoruz. Kekinizin yumurta kokmaması için şeker ve yumurtaları çok çırpmak önemli bir püf noktadır.
2-)Daha sonra kakaoyu, yağı, sütü katıp tekrar çırpıyoruz. Köpürüp gerektiği kıvamı aldıktan sonra bir ya da bir buçuk bardak kadar bir kenara ayırıyoruz.
3-)Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyamızı katıp kek harcımızı kıvam alana kadar çırpıyoruz.
4-)Yağladığımız borcama harcımızı döktükten sonra 170° de ısıtılmış fırına, 35 dakika pişmek üzere veriyoruz.
5-)Bu arada bir bardak kadar ayırdığımız kakao, yağ ve süt karışımını yarım bardak süt ile tencerede biraz kaynattıktan sonra soğumaya bir köşeye bırakıyoruz.

Kekimizi fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakıyoruz. Soğumaya bıraktığımız karışımı, kekin adı üzerinde ıslak olması için keki kestikten sonra yavaş yavaş döküyoruz ve bir saat kadar beklemeye bırakıyoruz.

Dilerseniz üstünü ceviz, fındık, çikolata parçacıkları ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun... 😊