Bembeyaz Görüntüsüyle Sütlü Tatlıların Prensesi "Gelin Pastası" Nasıl Yapılır?

Günaydın herkese!🤗💐 Uzun süren aradan sonra yeniden tatlı mı tatlı bir tarifle sizinleyim.🤗 Benim gibi sütlü tatlılara aşık olan insanlar için bulunmaz bir lezzet. Bu tarif biraz zor görünse de aslında çok basit, sadece biraz aşamalı olduğu için zor gibi görünüyor. Neyse sizi daha fazla sıkmadan tarifimize geçelim..

Malzemeler

4 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı un (ben iki kaşık daha un ekledim, çünkü yumurtalarım büyüktü, kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
1 paket kabartma tozu (10 gram),
1 paket vanilya (5 gram).

Keki ıslatmak için;

3 su bardağı soğuk süt,
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker..

Muhallebisi için;

1 litre süt,(5 su bardağı)
1 su bardağı toz şeker,
3 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı nişasta,
1 paket vanilya (5 gram),
1 poşet krem şanti (75 gram)

Üzeri için;

Hindistan cevizi.

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.

Öncelikle şekeri ve yumurtaları iyice köpürene kadar (yaklaşık 10 dk kadar) çırpıyoruz. Bu işlem çok önemli yoksa istediğimiz kıvama ulaşamayız..

Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.

Daha sonra mikseri bırakıp sırayla un kabartma tozu ve vanilya ekleyip, hamurumuzu söndürmeden spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırıyoruz. Ardından fırına koyup güzelce pişiriyoruz..

Kekimizi ıslatmak için süt ve şekeri bir kapta güzelce karıştırıp eritiyoruz.

Muhallebimizi pişirip soğumaya bırakıyoruz.

Tencere krem şanti ve vanilya haricinde bütün malzemeleri koyup muhallebimizi pişiriyoruz. Piştikten sonra vanilya ekleyip, soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonrada bir paket krem şanti ekleyip güzelce çırpıyoruz.

Pişen kekimiz soğuyup dinlendikten sonra şekerli süt ile ıslatıyoruz.

Muhallebimizi de güzelce kekimizin üstüne spatula yardımıyla yayıyoruz ve üstünü kapatacak kadar Hindistan cevizi ile kaplıyoruz.

Bu güzel tatlı ile sizi baş başa bırakıyorum. Bana da afiyet olsun. Umarım beğenirsiniz siz de.

#BirDemetLavanta 💐

@ponçikmom