Sadece Kiloyu Değil, Beyni de Olumsuz Etkileyen Bazı Besinler

Sağlıklı beslenmek için sadece besinlerin kilo yapıp yapmadığına bakmamak gerekir. Bazı besinler vardır ki kilo problemi yarattığı gibi beyne de zarar veriyor. Beyin reflekslerini zayıflatıyor ve düşünme kabiliyetini etkiliyor. Kısacası pratik zekayı ve hafızayı zayıflatıyor.

Tahıllar.

Çok eskilerden beridir söylenen ''Ekmek yemek aptallaştırır.'' sözünün doğrusallığı bilimsel yönden kanıtlandı. Tahıllı besinler tüketmek beynin fonksiyonlarına zarar veriyor. Zaten tahıllı besinlerin kiloya davetiye çıkardığı da bilinen bir gerçek. Ayrıca fazla tahıl tüketimi cildi de bozar ve erken yaşlanmaya neden olur. Tahıllı besinlerin büyük bir kısmı kısa süreli unutkanlıklara neden olmakta.

Kızartılmış yiyecekler.

Kızartılmış yiyecekler, belli bir süre bekletilip tekrardan kızartmak ve kızaran bir yağ üzerine başka bir yiyecek kızartmak beynin sinirlerini zedelemekte. Özellikle bu çocuklar için daha tehlikeli. Hemen hemen herkes kızartmalar için ayçiçek yağı kullanıyor fakat ayçiçek yağı doğadaki en tehlikeli yağ olarak belirlenmiştir. Ayrıca bu tür kızartılmış yiyecekler de çabuk kilo alma problemini beraberinde getiriyor.

Salam, sosis ve sucuk gibi yiyecekler.

Proteinler, sindirim sistemini düzenler fakat salam, sosis ve sucuk gibi işlenmiş proteinler bunun tam tersini yapar. Ayrıca birçoğu da içerisinde fazladan yağ barındırır. Özellikle ucuz olanların büyük bir kısmı yağdan oluşur.

Alkol.

Alkolün birçok zararı var fakat bu zararların önemli bir kısmını da beyne vermektedir. Bu durum özellikle uzun yıllardan beri alkol kullanan kişilerde daha sık görülmekte. Alkol beyin reflekslerini zayıflatır, geniş düşünebilme kabiliyetini daraltır ve unutkanlığa neden olur. Beyindeki hipofiz bezini etkilemesi sebebiyle de birçok rahatsızlığı beraberinde getirir. Kısa süreli olarak alkol kullanan kişilerin alkolü bırakması durumunda meydana gelen bu hasarlar onarılmakta fakat uzun yıllar alkol kullanan bir kimse için bu durum söz konusu değil. Ayrıca alkol kiloyu da olumsuz yönde etkiliyor.

Tuzlu yiyecekler.

Fazla tuz tüketmek sadece kilo sorunlarına neden olmuyor, beyne de zarar veriyor. Tuz, içinde sodyum barındırır ve sodyum kalbe zarar verdiği gibi beyne de zarar verir. Bu yüzden fazla tuz tüketimi unutkanlığa neden olur ve düşünme yeteneğini olumsuz etkiler. Kısacası fazla tuz tüketimi zeka geriliğine neden olur.

Trans yağlar içeren yiyecekler.

Daha önce kilo vermeye yönelik yaptığım paylaşımlarda kesinlikle trans yağlardan uzak durmanız gerektiğini vurguladım. Trans yağlar vücutta ciddi kilo problemlerine yol açabiliyor ama sadece kilo değil, beyne de zarar veriyor. Öyle ki beyne verdiği en büyük zarar beyin reflekslerini öldürmesidir. Bu durum, kısa süreli durumlarda çaresiz ve kararsız kalmaya neden oluyor.

Fast food yiyecekler.

Dünya Sağlık Örgütü, fast food besinlerinin fazla tüketilmesinin beynin kimyasını bozduğunu açıklamıştır. Bu da kısa süreli öfke ve depresyona yol açmakta. Fast food besinler hızlı öğrenme yeteneğini ve odaklanmayı etkiliyor. Ayrıca hafızayı da zayıflatıyor.

Hamile kadınların mezgit balığı tüketmemesi tavsiye edilir. Mezgit balığı suyun 200 metre aşağısında yaşadığı için yoğun miktarda çinko barındırır. Çinko bebeğin zeka gelişimine zarar verir. Ayrıca çinko içeren bu balıklar bebeğe 9 aylıkken önce yedirilmemelidir. Yetişkinlere zarar vermese de bebeklerin beyinlerine zarar vermekte.