Trans Yağlar Çöpe, Yaşasın Tereyağ ve Zeytinyağı Kardeşliği!

Tereyağı faydalıdır derken kastımız hakiki tereyağdır, margarinle eşdeğer olanı mevzubahis etmeyiz zaten :)

Yaşlılar için değil de, belli bir rahatsızlığı olanlar için diyelim. Evet yaşlılarda görülme riski daha fazla ama her yaşlı için riskli demek de doğru olmaz. Yine de zeytinyağının daha faydalı ve zararsız olacağı konusunda hemfikiriz.

Ambalaj içine girmiş her şey gözüme kanser yapıcı hediye paketi gibi görünüyor. Ne kadarından kaçınabiliriz veya ne kadarından kaçınmak işimize geliyor orası ayrı konu ama, margarin daha sağlıklı tereyağı kalp krizi yapıyor savunması çok aptalca :)

Evet tereyağı ve zeytinyağı malesef ki haddinden fazla pahalı. Ancak trans yağ denen yağın vücuda olan zararı karşısında insan az yiyeyim de iyisinden yiyeyim diyor. Iyisini de nasıl temin ediyoruz işte yerinden sipariş verebilenler şanslı, o imkanı olmayanlar için de alternatifler üretmek lazım. Ülkemizde tarım ve hayvancılık malesef yeterince önemsenmiyor, umuyoruz ki bir gün bunlar da düzelip yoluna girer.

Her zaman haşır neşiriz de, sağlıklısıyla haşır neşir olalım istiyorum, ondan bu çabam...

Düşünün diye uğraşıyorum işte, fena mı :)

Özellikle günlük hayatta kullanılabilen yağları seçtinm özellikle, tabii balık yağının yeri ayrı ama onu anca kapsül olarak yutabiliyoruz işte :

Alıntı değil, araştırmalarım sonucu topladığım bilgilerin bir derlemesi. Bu kadar kızmanızı gerektirecek bir durum olduğunu sanmıyorum. Bu sitede herhangi bir konuda birşeyler yazan insanların hepsi o konuda akademik kariyer sahibi değiller, kaldı ki site de bunu zaruri kılmıyor zaten. Ayrıca yazdığım yazıda genelgeçer ve herkesin kabul ettiği, "alanında akademik kariyer sahibi doktorların" söylediği şeylerden farklı bir şey yok. Burası akademik kariyerleri konuşturma makamı değil, bir çeşit bilgi paylaşımı platformu. Ben ortaya bir fikir attım ve bilgilerim doğrultusunda onu savundum, keşke gizli olarak laf olsun diye saldırmak yerine karşıma çıkıp yanlış bulduğunuz veya akademik bulmadığınız yerleri söyleseydiniz ve ben de belki kabul etseydim veya tartışsaydık. Ama şu an söylemlerinizin benim için bir değeri yok. Üzgünüm.

Gayet güzel anladım sözlerinizi ancak haksız buldum bu da benim hakkım. Saldırgan bir uslup yerine kibarca kaynak sorsanız pek çok kitap ve siteden makale linki atabilirdim. Her yazıda satır satır kaynak koyarsak benceler okunması keyifsiz yazılara dönüşür, bilimsel makale yazmıyoruz sonuçta burda. Ayrıca dediğim gibi, cümleler ifadeler bana ait, bilgiler de herhangi bir yazıdan doğrudan alınmış değil ki kaynak göstermek zorunda olayım. Halktan hiçbir akademik kariyeri olmayan çoğu kişinin bile bildiği bilgileri kaynak göstererek yazmamı istemek sizce de tuhaf değil mi?

Fevrileşen ben değilim, başından beri sizdiniz. Pek çok yazımda kaynak soran oluyor ve neden merak ettiniz bile demeden kaynak gösteriyorum. O yüzden "sormayın, sorgulamayın" ifadesini üstüme alınmıyorum. Ancak sizin kaynak öğrenme gibi bir arzunuz olmadığı çok belli. Gizli olmanıza takışım da şundan, bu tarz bir yorumunuz ve fikriniz var, benim bilgi birikimimi akademik kariyerimi sorguluyorsunuz ve arkasında duramıyor, gizliye düşüyorsanız bende de ister istemez soru işareti oluşur, siz kimsiniz o zaman diye. Ama çok önemli değil artık, faydaya gitmeyen bir tartışma olduğu aşikar. Bundan sonraki yazılarımda düzeltmem gerekli olan bir hata göremiyorum, iyi günler dilerim.