Ramazan Ayının Gözdesi Olan İftar Sonrası İçin Hurmalı Tatlı Aparatifi!

Merhabalar aşkolar.

Ramazan ayında severek tüketilen, hem iftar hem de sahurda yiyeceklerimizin yanında sofralarda bize eşlik eden hurmayı hepimiz eminim ki çok severiz.

Bazen çay veya kahvenin yanına akşam iftar sonrası yiyecek tatlı vs. gibi lezzetler damaklarımız arar.

Bu doğrultuda hurma hem uygun fiyatlı ve hesaplı hem de çok malzeme gerektirmeden her evde bulunan bir kaç besin öğesi ile birleşip tatlı yapılacak en mantıklı seçimdir.

- Kolesterolü düzenler ve kan şekerini dengeler.

- Beyin, kemik ve sindirimi sistemini düzenler ve sağlıklıdır.

- Diyet yapan ve kilo verme aşamasında olanlar için antioksidan görevini görür ve tatlı krizlerini az kaloriye sahip olması ile bastırır.

- Cilt güzelliğini sağlar.

- Peygamber efendimizin tarafından yenmesi sünnettir ve tok tutar ve sevap içeren bir besindir.

- Hurmalı Islak Kek!

• - 300 gr hurma
• - 2 su bardağı sıcak su
• - Bir buçuk çay kaşığı karbonat
• - Bir su bardağı toz şeker
• - Kabartma tozu
• - Vanilin
• - 3 yumurta
• - 150 Gr tereyağı
• - 1 buçuk su bardağı un
• - 2 Tatlı kaşığı tarçın

Sosu için;

• - 2 su bardağı toz şeker
• - Krema
• - 4 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı;

Hurmaların üzerine sıcak su dökün bekleyin. Yumuşayınca hurmaları çekirdeklerinden ayırıp 3 dk kadar daha kaynatın.

Hurmaları ocaktan alıp içine karbonat ekleyip püre haline getirin robot ile.

Ilık kıvamlı şeker, krema ve tereyağı ile çırpın sonra içine yumurtaları ekleyip çırpın. Hurma püresini de ekleyip çırpın. İçerisine un, tarçın ve kabartma tozunu yavaşça yedirerek ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Karışımı borcam ya da yağlanan kek fırın tepsisine koyun. 170 derecede 25,30 dakika kadar pişmeye bırakın.

Kek olduktan sonra içerisine kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin.

Sos için;

Derin bir tavaya şekeri ekleyin ve rengi koyulaşana kadar karıştırın yanmamasına özen gösterin.

Üzerine kremayı ekleyince tereyağında ilave edin çırpın ve sosun altını kapatın.

Kek oda sıcaklığına gelince üzerine soğuyan kek sosunu ilave edin ve dilimleyin.

Üzerine kırılan ceviz koyup süsleme yapabilirsiniz.

Ramazan ayında iftar sonrasında vazgeçilmez bir lezzet olup damaklara salsa dansı esintileri tadında bir izlenim bıraktıracak olan bu tarifi sadece ramazan ayında değil her ay canınızın çekeceği bir tarif olacaktır bence.

Başka bir Bence'mde görüşmek üzere öptüm hepinizi.

Hayırlı ramazanlar beybiler.

❤️🌼🍭💜❣️

#RamazanNeşesi