Sahur İçin Yapabileceğiniz Kaşarlı Poğaça Tarifi!

Gerekli Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 4 yumurta akı
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket hızlı maya

Bütün malzemelerimizi bir kabın içine alıp, mayamız eriyinceye kadar karıştırıyoruz.

Karıştırdığımız malzemelerimizin üzerine unumuzu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi kıvamını alıncaya kadar hamurumuzu yoğuruyoruz.

Hamurumuzun üzerini streç filmle kapatıp sıcak bir ortamda 30 dk boyunca dinlenmeye bırakıyoruz.

Hamurumuz iyice kabardı ve hazır hale geldi. Sonra hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler haline getiriyoruz.

Bezelerin üzerini bir örtüyle örtüyoruz. Sonra bezelerimizi teker teker alıp elimizle çok az açıyoruz ve içeriklerine 2 dilim olacak şekilde kaşar peynirlerimizi ekliyoruz.

Kaşar peynirimizi ekledikten sonra hamurumuzu yarım ay şeklinde kapatıyoruz.

Bu şekilde diğer poğaçalarımızı da hazırlayıp fırın tepsimize yerleştiriyoruz.

Poğaçalarımızın üzerlerine 4 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz.

Poğaçalarımızı, önceden 250°C de ısıttığımız fırınımıza atıyoruz. Ve üzerleri kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz.

Poğaçalarımızı fırından çıkardıktan sonra üzerlerini bir örtüyle örtüp yaklaşık 10 dk kadar dinlendiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Ve dinlenmeye bıraktığımız poğaçalarımız servis edilmek üzere hazır. Herkese afiyet olsun.