4 Bin Yıllık Çiğ Köfteye Pasta Yorumu!

Yaratıcılıkta sınır tanımayan Türkler 4 bin yıllık çiğ köfteye farklı bir yorum getirdi. Çiğ köfteci kuzenler Ramazan ve Mehmet Aslan İstanbul Bağcılar’daki dükkanlarında çiğ köfteden pasta yapmaya başladı. Düğün için çiğ köfte pastası siparişi vermek isteyen müşteriler bile olurken bu yorum yeni bir akıma dönüşecek gibi duruyor.

Ramazan ve Mehmet Aslan, İstanbul Bağcılar'da açtıkları çiğ köftecide pasta şeklinde yaptıkları çiğ köfte sunumu ile büyük ilgi görüyor. Son yıllarda mantar gibi çoğalan çiğ köfte dükkanlarında fark yaratmak isteyen girişimciler bakalım daha ne yenikler ile karşımıza çıkacak.

Pasta şeklinde dilimlenen çiğ köfte müşteriler tarafından çok beğeniliyor

Yaklaşık 40 dakika yoğurduktan sonra çiğ köfteyi kalıba alan kuzenler, pastayı suşi şeklinde çiğ köfteler, yeşillik, domates ve limon dilimleri yerleştirerek servise hazırlıyor.

Ardından dilimlenen çiğ köfteden pasta, nar ekşisi ve müşterilerin isteklerine göre acı ya da diğer yeşilliklerle birlikte servis ediliyor.