Sorular: Diyet & Beslenme

Vejetaryen kelimesi çok öncelerden de duyduğumuz bir kelime. Ancak son yıllarda özellikle vegan kelimesini duymaya başladık.

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK

Vejetaryen, hayvansal kökenli ürünleri tüketmeyenlere denir. Daha çok beslenme tarzıdır. Et ürünlerinden uzak dururlar. Tabii vejetaryenler de kendi aralarında üçe ayrılır. Mesela bir kısım, yumurta yerken diğer bir kısım yumurta yerine sadece süt ve süt ürünleri tüketir.

Vegan ise çok daha katıdır. Veganlar; et, süt ve süt ürünleri, dondurma, yumurta gibi hayvansal kökenli besinleri tüketmedikleri gibi kökü olan ve meyve vermeyen hiçbir bitkinin de koparılmasını istemezler. Çünkü onlara göre kökü olan bit bitkiyi topraktan koparmak da bir cinayettir. Sadece besin değil; kürklü kıyafetlerden, yünlü kazaklardan ve hayvanların deney için kullanıldığı makyaj ve tıbbî malzemelerden uzak duran bir gruptur.

Kısacası vejetaryenlik bir beslenme tarzı, veganlık ise bir yaşam tarzıdır. Her vegan aynı zamanda bir vejetaryendir ancak her vejetaryen bir vegan değildir.