Sevilen Sütlü Tatlılar Serisinden Burçaklı Damla Sakızlı Muhallebi

Sütlü tatlı yaz aylarında hazmı kolay olduğu için daha çok tercih ediliyor. Bir de bunu burçaklı bisküvi ile denemenizi tavsiye ederek sizlerle paylaşıyorum.

Malzemeler

4 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

2.5 yemek kaşığı mısır nişastası

1 paket vanilya

1 adet damla sakızı

1 yemek kasığı margarin yağ (ya da tereyağı)

Tenceremizin içerisine süt, şeker, sakız, mısır nişastasını ve vanilyayı ekliyoruz. Yavaş yavaş kısık ateşte karıştırıyoruz.

Koyulaşmaya başladıktan sonra 1 yemek kaşığı margarin ekliyoruz (parlaklık vermesi için) 2 dk daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.

Ocaktan aldıktan sonra mikser ile çırpıp borcam alt zeminine burçak bisküvileri diziyoruz.

Üzerine sıcak muhallebi ilave edip arzuya göre süslüyoruz. Dilimlere kolay ayırmak için kase yerine borcam tercih ettim.

Ceviz ve sıvı çikolata ile süslenen tatlı soğuk olarak servise hazır.

Deneyecek dostlara afiyet olsun.

Başka bir bence de görüşmek üzere.