Majestelere Özel Limonlu Cheescake Lezzetim

Majestelere Özel Limonlu Cheescake Lezzetim

Merhaba arkadaşlar; bugün mutfakta bulunma sebebim değerlim @majestetuncay için, bu tarif ona özel..

Yaz günleri kapıda içimizi ferahlatan bir o kadar da kolay bir lezzet cheescake için malzemeler

2 paket yulaflı /tatlı kepekli bisküvi

50 gram eritilmiş tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Majestelere Özel Limonlu Cheescake Lezzetim

Üzerinin kreması için

Majestelere Özel Limonlu Cheescake Lezzetim

200 gram labne

3 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)

1 çay kaşığı tuz

3 adet limon

2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Bisküvileri kırarak robota koyun. Yağları ekleyip robotta çekerek hamur kıvamına getirin. Gerekirse 1-2 yemek kaşığı soğuk su ilave edebilirsiniz.

Hamuru robottan alın. 22-25 santim çapındaki kelepçeli kalıbın içini alüminyum folyoyla kaplayın. Hamuru bastırarak kalıba yayın.

Yumurta aklarını geniş bir cam kaseye koyun. Tuzu katıp mikserin yüksek devriyle, katılaşıp kar gibi oluncaya kadar, en az 7-8 dakika çırpın.

Majestelere Özel Limonlu Cheescake Lezzetim

Yumurta sarılarını ve 1 su bardağı toz şekeri başka bir cam kaseye koyun. Labneyi ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın.

Diğer taraftan, limonları iyice yıkayıp kurulayın. Kabuklarıyla birlikte küp küp doğrayıp 1 su bardağı şekerle birlikte robotta çekin. Püre haline gelen karışımı yumurtalı labneli karışımın üzerine ilave edin. Tahta kaşık ya da spatula yardımıyla iyice karıştırın.

Üzerine kar gibi olan yumurta akını yavaş yavaş aktarıp karıştırmaya devam edin.

Majestelere Özel Limonlu Cheescake Lezzetim

Şimdi bu karışımı kalıptaki bisküvi hamurunun üzerine aktarıp yayın. Derin dondurucuda en az 6-7 saat bekletin.

Dondurucudan çıkardığınız pastayı kalıptan alıp servis tabağına koyun. Alüminyum folyoyu sıyırıp atın. Oda sıcaklığında 7-8 dakika beklettikten sonra keskin bir bıçakla dilimleyerek servise sunun.

Bizim tatlımız kargo ile yola çıkmaya hazır sizlere afiyet olsun 😊

Başka bir farklı lezzet de buluşmak üzere.

Majestelere Özel Limonlu Cheescake Lezzetim

#DeliKizDerBana 💋💋

Majestelere Özel Limonlu Cheescake Lezzetim
Cevapla