Kim Demiş Öğrenci Evinde Yemek Pişmez Diye? Mantarlı Bulgur Pilavı!

Öğrenciler yemek pişiremez mi? Tabi ki hayır hem de en güzeli en alasını pişirir.

Malzemelerimiz

250 gr mantar (2 TL'ye aldım, öyle hemen gözünüz korkmasın, pahalı bir şey değil)

2 orta boy soğan

Tuz, kimyon, toz biber

2 bardak bulgur

Ayçiçek yağı

Önce mantarları güzelce yıkayıp dilimledim. Mantarları suda bekletmeyin. Suda bekletirseniz suyu çekebilir. Kabuklarını temizleyerek de kullanabilirsiniz. Ama vitamini kabuğunda :)

Diğer taraftan 2 orta boy soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavurdum. Bunun için ayçiçek yağı tercih ettim. Fakat öyle kaşık kaşık koymayın yağı. 2 kaşık yeter. Sonra etrafta şişme bot gibi dolaşıyoruz, buna gerek yok. Lezzetli olsun diye çok çok koyup soluğu spor salonunda almayalım.

Tereyağı da tercih edebilirsiniz isteğe göre ama bu öğrenci bütçesini biraz zorlayabilir, buna gerek yok. Marifetli ellerimizle tereyağsız da lezzetli yaparız abi!

Soğanlar pembeleşince üzerine hazırladığım mantarları ekleyip 2 tatlı kaşığı kimyon ve 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekledim. Mantarları öyle öldürüp gebertene kadar pişirmeyeceğiz. Besin değerlerini yitirmesini istemiyoruz.

Tabi ki tuz da eklemeyi unutmuyoruz. Bir nusr-et olamayabiliriz fakat biz de biliriz, tuz ekme raconunu #saltbae

Bebeklerimizi uyutmaya bıraktık. Kısık ateşte pişiriyoruz böylece doğalgazdan tasarruf edeceğiz.

İşte böyle: Bizi üzmeden kendi kendine pişti. Ne kadar zamanda pişer demeyin öyle öldürene kadar pişirmedim ama zaman da tutmadım. Daha acemisiyiz bu işin.

Soğumaya bırakıyoruz. Tencerenin kapağını açın ev ısınsın biraz. Ben öyle yaptım, para az doğalgaz tasarrufu yapıyorum. Aslında neden soğumaya bıraktım onu da anlamadım ama bir bildiğim vardır ama bilmiyorumdur bilmiyorum.

Bundan sonra telefonun şarjı bittiği için fotoğraflayamadım :) Bu yoklukla neler yaptım, siz düşünün!

Soğuduktan sonra üzerine bulguru ekleyip kavurdum üzerine göz kararı su ekledim.

Bir şeyi göz kararı yapıyorsanız gerçek bir aşçısınızdır.

Gerçek aşçılara selam olsun!!!

Ekstra

Sevgililer günü için sevgilim almış sizce nasıl? Minik bir kozalak çaldı gönlümü. :)