Çay Saatinin Lezzet Arkadaşı Elmalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler

-1 paket oda sıcaklığında margarin
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1 çay bardağı sıvı yağı
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı pudra şekeri
-4-4,5 su bardağı un

İçi harcı İçin

-2 adet elma,
-3 yemek kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı silme tarçın

Üzeri İçin

-Pudra şekeri.

Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım. Üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra tarçını ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Hamuru için bir kaba margarini ve pudra şekerini koyup iyice karıştıralım. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru 3 parçaya bölelim.

Tezgahı çok hafif unlayalım. Hamurları merdane ile daire seklinde açalım. Üçgen şeklinde sekiz parçaya bölelim.

Hamurun geniş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyalım

Daha sonra rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim

Elmalı Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet Olsun 😊 😊