İftar Sonrası En Güzel Tatlı: Elmalı Kurabiye

Çoğunuzun bildiği lezzet fakat yapmaya da en çok üşenilen lezzetlerden biri. Hamur yoğurmayı sevmesem de o kurabiyeyi yapacağım diyerek mutfağa geçtim ve damla sakızlı kurabiyeden güzel oldu.

🍎🍏

Hamuru İçin Malzemeler:

250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un

İçi için:

3 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
İsteğe bağlı bir avuç kadar ceviz (olmasa bile çok güzel oluyor)

Yapılışı:

İlk olarak içi hazırlanır. Elmalar soyulur, rendelenir ve şeker ile birlikte tavaya alınır. Elmalar yumuşayana kadar sotelenir. Yumuşayan elmalara tarçın ve ceviz eklenir, altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeler alınır azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur. İstenilen şekil verilir, iç harcı konur.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır . Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir.

Bir yazımın daha sonuna geldim. Telefondan yazmak ne kadar zormuş. Bir kusurum varsa affola

Afiyet Olsun!

@ponçikmom😍

#tatlıramazanlar

#kitapkurduşirin