Hafif Bir Tatlı Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Malzemeler

-500 gr kadayıf
-1 şu bardağı şeker
-6-7 çorba kaşığı tereyağı

- Fındık içi

Muhallebisi için

-1 litre süt

-1 şu bardağı toz şeker
-2 çorba kaşığı nisasta
-2 çorba kaşığı un
-1 paket toz krem santi

-1 paket vanilya

Geniş bir tavada tereyağını eritin, kuru kadayıfları elinizle ufalayarak tavaya ekleyin, şekeri ve irice çekilmiş fındığı da ekleyerek kahverengi oluncaya kadar kavurun.

Daha sonra kadayıfımızı soğuması için kenara alın.

Muhallebiyi hazırlamak için sütü tencereye alın, un, nisasta ,şeker , vanilya ekleyin tel çırpıcı ile çırpın, en son krem şantiyi ekleyip çırpın ve muhallebi kıvamı alıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Kıvam alınca ocağı kapatın ve toz krem şantiyi ekleyin, mikser ile çırpın. soğuması için bir kenara alın.

Soğuyan kadayıfın yarısını büyükçe bir borcama bastırarak yayın. Üzerine muhallebinin tamamını eşit şekilde dokun. Üzerine kalan kadayıfı eşit şekilde yayın. Buzdolabında soğutun ve soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun 😊 😊