Tadına Aşık Olacağınız Islak Kek Tarifi!

Size severek ailecek çay eşliğinde yediğimiz ıslak kekin tarifni vermek istiyorum. Bütün yaptığım pasta ve tatlılardan çok daha fazla en güzel yaptıgım ıslak kek.. Bu pastada en çok sosuna önem veriyorum ne kadar bol o kadar güzel. Çayla birlikte misafir için çok uygun olduğunu düşünüyorum aşk tadında..

Malzemeler

- 1 Adet vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 50 gram kakao
- 2 bucuk su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 Adet kabartma tozu

Kreması için

- 1 yemek kaşığı kakao

- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ

NOT: Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Yapılışı

Mikserde yumurta ve toz şekeri köpürtene kadar krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvı yağını ve suyunu ilave edip çırparak karıştırmaya devam edin. Diğer malzemelerin tümünü üzerine döküp iyice karıştırın yağlanmış tepsinin içine dökün. Önceden ısıtılan fırında 170° 30 dakika sürede pişirin piştiğini anlamanız için bıçak batırın eğer pişmiş ise fırından çıkarın. Kremasını puding yapar gibi kısık ateşte şekeri eriyene kadar karıştırarak pişirin fırından çıkardığınız kekin üzerine eşit bir şekilde yayarak dökün kasık yardımı ile her yerine eşitleyin. Daha sonra dışarıda 5 dakika bekletip buz dolabına koyun soğuduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..