Mutlaka Denemeniz Gereken Enfes Kakaolu Islak Kurabiye Tarifim! Bu Lezzete Aşık Olacaksınız!

Malzemeler

1) 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
2) 120 ml sıvı yağ
3) 1 adet yumurta
4) 100 gram toz şeker (1 su bardağı)
5) 4 yemek kaşığı kakao
6) 1 tatlı kaşığı vanilya (tercihe bağlı)
7) 300 gram un (3 su bardağı)
8) 1 paket kabartma toz

Şerbeti için

1) 1 su bardağı su

2) 1 su bardağı şeker

Yapılışı:

Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. 10 dakika kaynaması için ateşe alıyoruz. Kısık ateşte kaynayacak.

Daha sonra hamurumuzu hazırlamak için derin bir kaba önce sıvı malzemelerimizi yani tereyağı, sıvı yağı ve yumurtayı alıp elimizle iyice karıştırıyoruz.

Tarifin buraya kadarki videosu: http://dosya.co/x534eoopf1wx/InShot_20190108_185744630.mp4.html

Ardından kuru malzemeleri yani kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekliyoruz. Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice elimizle karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş eklememiz gerekiyor. Ben 3 postada ekledim. Unu tamamen ekleyince, iyice emene kadar hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.

Tarifin buraya kadarki videosu: http://dosya.co/iexes3yr675b/InShot_20190108_191655971.mp4.html

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurumuzdan dilediğimiz büyüklükte koparıp elimizde yuvarlayarak toplar elde ediyoruz. Toplarımızı tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

Tarifin buraya kadarki videosu: http://dosya.co/p1q06o2a1ovk/InShot_20190108_204338850.mp4.html

Fırından çıktıktan sonra 3 dakika kadar ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Ardından şurubumuzu bir kaba alıp kurabiyelerimizi tek tek şurubun içine atıp 10-15 saniye beklettikten sonra çıkararak tabağa alıyoruz.

Şerbette uzun süre tutarsanız kurabiyeleriniz dağılır. Dikkatli olmamız gerekiyor. Zaten sıcak olacakları için şerbeti hemen emeceklerdir fazla bekletmemize gerek yok.

Tarifin buraya kadarki videosu: http://dosya.co/9r9jlq4qt1c5/InShot_20190108_205126618.mp4.html

Tarifin buraya kadarki videosu:

http://dosya.co/kc49usecbzqj/InShot_20190108_205859907.mp4.html

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Genelde hindistan cevizi kullanırlar ama ben fındık kullanmayı tercih ettim. Çok güzel oldular ve uzun zamandır yapmıyordum, özlemişim 😅 Umarım siz de dener ve beğenirsiniz :) Deneyip benle fikirlerinizi paylaşırsanız çok mutlu olurum, şimdiden afiyet olsun :)

Kendinize iyi bakın 💙