İftar Sofralarınızı Renklendirecek bir Tarif: Ev Kumpiri

Merhaba!



Bildiğiniz gibi, dışarıda satılan kumpirler hem pahalı, hem de doyurucu değiller... Sağlıksız olması da cabası... Annemle misafirlere özel çok hoş bir kumpir tarifimiz var. Hem sağlıklı hem doyurucu, hem ekonomik. Eminim sizler de deneyince bana hak vereceksiniz.



Malzemeler


İftar Sofralarınızı Renklendirecek bir Tarif: Ev Kumpiri

6-7 adet patates


Sucuk


Sosis


Kaşar


Zeytin


Çarliston biber


Bezelye


Mısır



Sosu için
İftar Sofralarınızı Renklendirecek bir Tarif: Ev Kumpiri


Salça


Pul biber


Karabiber


Sıvı yağ


Tuz


İsot



Yapılışı


İftar Sofralarınızı Renklendirecek bir Tarif: Ev Kumpiri


Patatesleri haşlayıp soyun ve bir kapta çatalla ezin, ezdiğiniz patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve patatesi soğumaya bırakın.


Sosunu hazırlamak için, bir tavaya bir miktar sıvı yağ, bir kaşık salça, tuz ve baharatları katın ve karıştırın. Üzerine bir çay bardağı su ilave edin ve kaynayana kadar sosu karıştırın. Sosumuz hazır, patatesin üzerine sosu dökün. Küçük küçük doğradığınız sucuk vs. malzemeleri dizin (kaşar hariç). Fırına verin.


İftar Sofralarınızı Renklendirecek bir Tarif: Ev Kumpiri


Fırından çıkardıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Evet, ev yapimi kumpriniz hazır, afiyet olsun.


İftar Sofralarınızı Renklendirecek bir Tarif: Ev Kumpiri
Cevapla