Merhabalar,🌺
Her yıl evimize misafir olarak gelen Ramazan-ı Şerif’le birlikte gönüller ferahlar, ruhlar yeniden canlanır. Hem ruhumuz hem de kalbimizin huzur bulduğu bu ayda sofralar bereketli ve şen olur. Ramazan bereketiyle gelir derler. İftar vakti gelince o tatlı telaş, özenle hazırlanan sofralarda, dua ve muhabbetle ezanı beklemek ayrı bir keyif verir bizlere ..o zaman hepimiz için çok değerlidir. Bende bereketli sofralar için özenle hazırladığım bir kaç tane sunum tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Eminim ki bir çoğunuzun bildiği tarifler umarım sizler için fikir olur. İlk olarak rengarenk süslediğim kek tarifimle başlıyorum..
Rengarenk kremalı kek tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Hindistan cevizi
Üzeri için:
- 1 paket krema
- Gıda boyası
Süslemek için:
- Çikolata parçaları
Kremalı kek nasıl yapılır?
Klasik kek yapıyoruz aslında önce yumurtayı 2-3 dk çırpıyoruz. Ardından şeker ilavesi yapıp tekrar çırpıyoruz. Sonrası süt ve sıvıyağı da sırayla ekleyip çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyorum daha çok kabarmasını sağlıyorum. Homojen kıvam alan kekimizi cupcake kağıtlarına paylaştırıyorum.180 derece ısıtılmış fırında kontrollü pişiriyorum. Kullandığınız una göre un miktarı değişebilir. Keklerimiz pişerken sıra geldi krema yapmaya ben hazır krema kullandım. Dilerseniz kremayı kendiniz yapabilirsiniz.
Resimde gördüğünüz gibi paketin üzerindeki tarife göre kremayı sütle çırptım. Buzdolabında beklettim. Kekler piştikten sonra dinlendirdim. Kremayı üç parçaya ayırdım istediğim renk gıda boyasıyla renklendirip sıkma poşetiyle keklerimin üzerine şekil verdim ardından çikolata parçalarıyla süsledim.
Şimdi ikinci tarife geçelim oldukça kolay ve pratik ihtiyacımız olan sadece iki malzeme çilek ve sütlü çikolata tarife başlayalım ...
Bu sunum sofralarınıza şıklık katacak zevkinize göre süsleyebileceğiniz basit ve çok pratik bir tarif. Öncelikle bir paket sütlü çikolatamı benmari usulü eritiyorum. Temizlediğim çilekleri eriyen çikolataya batırıp bir kenara alıyorum. Şekli bozulmaması için çikolatalı çileklerimi buzdolabına kaldırıyorum sıcakken dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Sıradaki sunum tarifim bu sefer salata tarzında salatalık ruloları çok şık ve kolay tarif hemen başlayalım...
Uzun ince şeritler halinde doğradığım salatalıkları kesme tahtasının üzerine yerleştirip iç kısmına labne peyniri sürdüm
Ardından salatalıkları rulo yaptım kürdanla tutturdum. İsteğe göre tuz eklenebilir. Üzerine zeytinyağı gezdirdim lezzetli ve şık mezeler servise hazır
Ve son sunum tarifimiz...
Resimde gördüğünüz üzere temizlediğim kuru meyvelerin içerisine dilediğim kuruyemiş (Fındık ,ceviz, kaju, badem) yerleştirdim. Hem iftar sofraları hem de misafirliğe gittiğim zaman kolayca hazırlayıp götürdüğüm çok şık bir sunum diyebilirim.
Bu arada hepsini bir günde yapmadım. Farklı günlerde yaptığım tariflerimi birleştirdim. Bugünlük sunum tariflerim bu kadar umarım sizler için fikir olmuştur. Beğendiğiniz bir bence olması ümidiyle ...
Sevgiyle kal...
Afiyet olsun..🌺
En İyi Görüşler