Yarışma için Hazırladığım Vejetaryen Yemek Tarifim: "Meftun Bayıldı"

Aslı'nın Kerem'in Aşkı Can Da Bizim Aşklarımız Patlıcan Mı?

Sloganıyla yola çıktım.

Hem yemeğimi tanıtmak, tarifi daha çok kişiye aktarmak hem de söylemek istediğim bir kaç şey olduğu için bu benceyi yazıyorum.

Tarifi videodan öğrenebilisiniz. Doğrudan söyleyeceklerime geçeyim.

Neden Bu tarifi Seçtim?

Aslında daha farklı bir şeyler vardı kafamda. Fakat malzeme bulamadım. Risotto pirinci hiç bir yerde bulamıyorum, eskiden migrosta olurdu. Yok hiç bir yerde. Nerede satıldığını bilen var ise aydınlatsın beni.

Neyse aradığım hiç bir şeyi Türkiye'de bulunca daha bize ait bir yemek yaptım. Biraz daha farklı ve ortaya bu sonuç çıktı. Adını da "Meftun Bayıldı" koyduk haliyle.

Özellikle belirtmek istediğim bir kaç husus şudur, gerçekten sevdiğiniz kişiye sevgiyle bir şey yapacaksanız o yapacağınız şeyin içinde nefrete, acıya yer vermemeniz gerekir.

Gıda ürünü yani "et ürünü" olarak bize pazarlanan masum hayvanların vücut kısımlarını bu yemeğimde de kullanmadım. Sevdiğiniz biriyle sevgiyle paylaşacağınız yemeğin temelimde aşk olmalı, başka bir canlının size sunulması için çektiği acı değil.

Vegan Felsefe, Vejetaryenlik, Hayvan Hakları, Hayvan Sevgisi

Yaklaşık yüz adet bence yazdım ama bu konuları temel alan sadece bir bencem var diye hatırlıyorum. Okumak için: tıklayınız ve empati yapınız

Uzun zamandır ele almayı planladığım bir konuydu. Yazdığım diğer konular gibi benim hayatımda çok önemli bir yeri olan bir konu bu.

Temeliyle, bütünüyle, kavramları açıklayarak ele almak istiyorum.

Bu yemeğim de vesile, başlangıç olsun istedim. Biliyorsunuz dönem dönem belirli konulara ağırlık veriyorum...

Hayvanların acılarına empati yapmaya benimle devam edeceksiniz.

Sevgiyle yaşayın, sevgiyle pişirin.