Malzemesine Değil Tadına Aşık Olacağınız Bir Yemek: Sebzeli Kaşarlı Mücver

İlk defa yapmama rağmen tadı bir müthiş oldu. Hele ki o kaşarın içinde erimesi benim içimi eritti resmen :D

Malzemeler

4 orta boy kabak

4 havuç

4 yeşil biber

1 yumurta

Yağ

Kaşar peyniri

5 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Öncellikle havuç ve kabağı rendeliyoruz, biberleri ise ince ince doğruyoruz. Daha sonra genişçe bir kaba alıp içine 1 yumurta kırıp baharatları da ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz.

Daha sonra unumuzu da ekliyoruz. Kaşar peynirini de küp küp doğruyoruz.

Not: Unun miktarını sebzenin çıkardığı suya göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

İyice kızaran yağa bir kaşık yardımıyla harcımızdan ekliyoruz ve biraz bastırıyoruz.

Daha sonra kaşarları üzerine ekliyoruz.

Sonrasında harcımızla kaşarın üstünü kapatıyoruz. Arkalı önlü kızartıyoruz. Servis tabağına peçete katıyoruz fazla yağını çekmesi için. :)

Afiyet olsun yapacaklara :* başka bir tarifte görüşmek üzere

@ponçikmom