Kış Sofralarının Vazgeçilmezi: Pratik Ve Lezzetli Kabak Tatlısı Tarifi🎃

Kabak tatlısı, hem hafif hem de çok lezzetli bir kış tatlısıdır. Özellikle soğuk günlerde sıcacık içten ısıtan bir tat arıyorsanız tam size göre! Üstelik yapımı da çok kolay. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg bal kabağı
• 1 su bardağı toz şeker (tatlılığı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 5-6 adet karanfil
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Dövülmüş ceviz veya fındık (üzeri için)

Yapılışı:

1. Balkabaklarını yıkayıp soyun ve iri küpler halinde doğrayın.

2. Geniş bir tencereye kabakları alın, üzerine şekeri serpin ve 1 saat kadar bekletin. Bu sayede kabaklar kendi suyunu bırakacak ve tatlanacaktır.

3. Tencereyi orta ateşe alın, karanfilleri ekleyin ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Arada kabakların suyunu karıştırmayı unutmayın.

4. Pişmeye yakın tereyağını ekleyin ve tarçını serpin, güzelce karıştırın.

5. Servis ederken üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpiştirin. Dilerseniz biraz kaymak ile de sunabilirsiniz.

Püf Noktası:

Kabak tatlınızı fırında da pişirebilirsiniz; fırın poşetinde 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirmek hem daha aromatik hem de pratik bir yöntemdir.

Bu tarif hem pratik hem de sofralarınıza kışın sıcaklığını taşıyacak kadar lezzetli. Afiyet olsun 💛