Herkesi Enfes Dolma Tarifim İle Tanıştırmaya Geldim..

Bence'me ilk olarak hoş geldiniz..

Hatay yöresi göre dolma tarifimizin malzemeleri:

4 kabak

5 patlıcan

6 kırmızı biber

5 yeşil biber

İç harcı olarak :

21 avuç pirinç

Kıyma

Nane,karabiber,tuz

Salça

Sıvıyağ

Nar ekşisi

2 Domates

2 Soğan

5 diş Sarımsak

Yapılışına gecebiliriz..

İlk olarak:

Patlicanimizi kabağımızı biberleri temizliyoruz bırakıyoruz..

Sonrasında yavaştan iç harcımızı hazırlıyoruz.

Domates'ı,soğan'ı,sarımsağ'ı rondo'ya vurup leğene koyuyoruz..

Dolma yapacağımız kadar avuç ile sayıp yıkayıp pirinçimizi suya koyuyoruz..

Salça, tuz, karabiber,nane leğene koyuyoruz..

Sıvıyağ, nar ekşisi leğene koyuyoruz..

Karıştırıyoruz..

Sonrasında temizlediği mis sebzeleri iç harcimizla dolduruyoruz.

Tenceremize koyuyoruz..

Pişmeye hazırlar..

Afiyet olsun ..Şifa versin..

Bencemi okuyup beğenenlere teşekkür ederim..

#gezelimmaksat

#birdolmahikayesi