Sütlü Tatlı Severlerin Beğeneceği Bir Tarif: Kadayıflı Muhallebi

Malzemeler:

• 200 gram kavrulmuş kadayıf
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 su bardağı ceviz

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı şeker

Öncelikle kadayıf için tencere de tereyağını eritelim. Eriyen tereyağı üzerine kadayıfı ve şekeri döküp iyice karıştırın.

Son olarak dövülmüş ceviz de ekleyip 5 dk kısık ateşte kavurun.

Muhallebi için tereyağı ve vanilya harici malzemeleri kıvam alana kadar kaynatın daha sonra altını kapatıp tereyağını ve vanilyasını da ekleyip hızlı bir şekilde çırpın.

Borcama kadayıfın yarısını dökün ve yayın.

Üzerine muhallebi dökün

Kalan diğer yarım kadayıfı da üzerine döküp buzdolabında 5-6 saat soğumaya bırakın.

Yapacaklara afiyet olsun 😍