Yağmur'un Meşhur Çikolatalı Kurabiyesi 🍪

Bayılacaksınız!

Görselim yok unuttum 🥲 ama neyse.

Malzemeler

• 125 gr tereyağı
• Bir su bardağından bir parmak eksik şeker (170 gr)
• 1 büyük boy yumurta
• 2 su bardağı un ( 210 gr)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı silme (dikkat silme) tuz
• 1 paket vanilya
• 2 paket Ülker kare sütlü çikolata

Tereyağını eritip oda sıcaklığına getiriyoruz (Önemli tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak, yumurta dahil). Yoğurma kabına koyalım. Üzerine şekeri ekleyip çırpıyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip en son ufak parçalanmış çikolatayı ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Yoğurmalı bir kurabiye değil bu. 45 dk. kadar buz dolabında dinlendirip yuvarlak şekil veriyoruz. Fırını 190 derecede 10 dk. ısıtıp, kurabiyesi koyduktan sonra 160 dereceye getiriyoruz 15 dk. da pişiyor zaten.

Afiyet olsun 🤭🍪🙃