Sandviç Ekmeği Evde Nasıl Yapılır Deneyelim Beraber Görelim: Kaşar, Domates, Biber Yumuşacık Mis Gibi👻

Merhabalar efenim evinde kuzusu olanlar bilir ki kahvaltı menüsünü kuzular seçer. Benim kuzularım sandviç ekmeği istediler dedim olabilir ve yaptım.👻👻

Malzemeler

Hamuru için:

• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık süt
• 60-65 gram margarin ya da tereyağı
• 1 yumurta beyazı
• 7 su bardağı un

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• Çörek otu, susam

Hazırlanışı:

Kuru maya, ılık suyu ve şekeri bir kaba aldım. Maya aktif hale gelene kadar karıştırdım. Bir tava da sütü ılıttım, içine margarin ekledim (tereyağı çok pahalı alamıyorum 😂imkanı olan tereyağı eklesin). Yağ mayanın içinde eridi, mayanın içine ekledim sütü ve yağı ekledim. Bir de yumurta akı ilave ettim karıştırmaya devam ettim.7 su bardağı unu kontrollü olarak ilave ettim ele yapışan bir hamur olması lazım. Sonrasında mayalanmaya bıraktım. Çocuklar acıktı o yüzden yarım saat mayalandırdım vakti olan 45 dakika bekletebilir.

Elimi yağladım hamuru masaya aldım 100 gram olacak şekilde hepsini pazıladım. Pasta tabağı büyüklüğünde açtım pazıları, rulo yaptım. Yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim, üstünü örttüm 25 dakika tepsi mayasına bıraktım. Yumurta sarısı ve sütü karıştırdım üzerine sürdüm. Çörek otu ve susam serptim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirdim.

Yapacaklara afiyet olsun. 💐