En Hafif Yaz Tatlısı: Sütlü Burçak!

Herkese merhaba,

Sizlerle çok lezzetli ve yapımı kolay olan bir tatlı paylaşacağım.

Bence yaz aylarında şerbetli tatlılar çok fazla tüketilmiyor, ağır geliyor. Bu nedenle sütlü ve soğuk tatlılar hem doyurucu hem lezzetli hem de serin oluyor.

Tatlının bir adı var mıdır bilmiyorum çünkü ben kafamdan uydurarak yaptım, adını da uydurmasyon tatlı koydum. 😅

Gelelim yapılışına:

Muhallebisi için gerekli malzemeler;

• 1 L süt
• 4-5 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 kaşık margarin
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket eti Burçak bisküvi(ara kat için)
• 1 paket şekerli vanilin.
  

Tüm malzemeler uygun boyutta bir tencereye alıp karıştırılır ve üzerine 1L süt ilave edilip kıvam alana kadar pişirilir.

Piştikten sonra içerisine 1 yemek kaşığı margarin/tereyağı ve 1 paket şekerli vanilin de eklenerek karıştırılır.

uygun bir borcam veya başka bir kabın en alt kısmı ıslatılır ki alırken yapışmasın ve kolay alınabilsin, sonra muhallebinin bir kısmı borcamın alt kısmına dökülür.

Muhallebinin üzerine bir paket Burçak bisküvi dizilir.

Üzerine kalan muhallebi eşit bir şekilde dağılır ve soğumaya bırakılarak üst çikolata sosu hazırlanmaya geçilir.

Üzeri için 1 tablet çikolata ve 1 paket krema kısık ateşte eritilir ve pişirilir. Ben Nestlé bitter çikolata kullandım, siz sütlü veya fındıklı da kullanabilirsiniz.

Eridiği zaman oluşacak kıvamı aşağıdaki görselde;

Böyle koyu kıvamlı bir sos oluşuyor.
En son tatlının üzerine bu sos da eşit bir şekilde yayılır ve biraz oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına konulur.

En son soğuduktan sonra kare kare dilimleyip servis edebilirsiniz.

Tek kat bisküvi bu süreçte şişecek ve görseldeki gibi ara bir kat oluşturacak.

Okuduğunuz için çok teşekkür ederim,

Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun 🙃