Nefis Sütlü Tatlılar Serimize Devam Ediyoruz!

Selamlar

Bayanlar ve baylar merdivenden kayanlar..nabersiniz😂😂😎

Hava sıcak cidden beynim kaldırmıyor artık bu sıcakları. Neyse ki Sütlü tatlılar var da atlatıyorum az çok sıcaktan bayılma derecesine gelme durumunu..😑Nefis ve bir o kadar da pratik Sütlü tatlı tariflerinin ikinci serisine hoş geldiniz efenim🎉🎉🎉Buyrun kırmızı halıdan devam edip yerine geçsin herkes ve sizleri tatlılarla başbaşa bırakıyorum😎🎉🎉

Güllaç

Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş özellikle Ramazan ayının en meşhur, leziz ve nefis tatlılarından biri. Güllü-aş kelimesinden zamanla söylene söylene "Güllaç" kelimesine dönmüştür. Hakiki Güllaç, gül suyuyla yapılır. "Iyyy ben yemem" diyenler gül suyu koymadan da yapabilir elbette. Hatta ben bu tatlıyı kakaolu da yapıp denedim muazzam güzel oldu, denemenizi tavsiye ederim.

Süt Helvası

Yoğun ve koyu kıvamlı bir muhallebisi oluyor tadı herkese göre değil baştan söyleyeyim. Bursa'ya özgü yöresel bir tatlı. Ben denemiştim öyle ahım şahım abartılacak bir tadı yok. Muhallebinin fırınlanmış hali. Yine de denenir.

Krem Karamel

Bu tatlının tadı küçükken bayramlarda yediğimiz o tereyağlı şekerin tadına çok benziyor. Zaten karamelize olan şeker ile katı kıvamlı muhallebinin uyumu oldukça güzel. Evde yapacaksanız şekeri karamelize etme aşamasına dikkat edin.

Saray Sarması

Kakaolusundan tutun da cevizlisine muzlusuna kadar her çeşidi yapılan bu tatlının "gerçekten saraylarda da yapılıyor muydu" sorusuna cevap vermek güç. Ki bence yapılmıyordu. Krem şanti ve muhallebinin birleşimi serinletici güzel bir tatlı. Sararken kırılma ve dağılma olmasın diye Streç film kullanıp buzdolabında iyice dinlendirmek önemli.

Saray Muhallebisi

Saraylardan gidiyoruz 😂😂 bu tatlı cidden saraylarda yapılıyormuş. Normal muhallebi ama içi antep fıstığıyla dolu. Eee saraylardaki sultanlar ve paşalar ağzının tadını biliyormuş. 😂😎

Trileçe

Meksika'dan buralara gelmiş ve "Üç Süt" anlamına gelmiş tatlı. Hayatımda bir kerecik tek yedim hiç beğenmedim. Düşünün bu kadar tatlı sever biriyim fakat tadı feci kötü geldi. Ya yediğim yerle alakalı ya da bilmiyorum cidden tadı güzel olmayan tek tatlı. Orjinali gerçekten üç süt çeşidiyle yapılır fakat illa ki üç sütle yapılacak diye bir kural yok bu tatlının da farklı bir sürü tarifi var. Araştırıp kendi malzeme zenginliğinize göre birini yapabilirsiniz ❤😎

Fincan Tatlısı

Dünyanın en güzel tatlısı. Arkadaşlar hem yapımı basit hem de böyle basit bir tarifle gösterişli bir şey çıkıyor ortaya. Kullanacağınız fincanın içini hafifçe ıslatmanız önemli. Ek olarak bu tatlının "Kemalpaşa tatlısı" olanını da yapan var. Bildiğiniz içine Kemalpaşa tatlısı koyuyorlar. Bilemedim tadı nasıldır acaba..

Tiramisu

"Al beni" "al götür beni" anlamına gelen İtalya'dan buralara gelmiş nefis bir tatlı. Kakao ve kahvenin muazzam Mascarpone peyniri ile uyumu..😍😍😍En sevdiğim tatlılardan biridir. Bunun da envai çeşit tarifleri var. Kedi diliyle yapan var. Bisküviyle yapan var..Söz konusu tatlı olunca yaratıcı oluyor demek ki insan😂😂

Başka bir bencede görüşmek üzere, Hoşçakalın🌸