Tatlı Severler İçin Harika Profiterol Tarifim!

Ben tam bir Profiterol bağımlısıyım. Evde sık sık yaparız. Bugün de sizlere çok güzel olduğunu düşündüğüm harika tarifimden bahsedeceğim :)

Benimle Adım Adım Profiterol Yap!

Profiterolümüzü yapmaya başlamadan önce şunu söylemeliyim ki fazla yumurta kullanımından uzak durmalısınız. Yumurtasının ayarı birazcık bile fazla olsa Profiterol yumurta yumurta kokuyor. Aman dikkat edelim :)

1. Adım: Derim bir tencerenin içersine 1 paket tereyağı veya margarini koyun.

2. Adım: Eriyen margarine ilaveten 1 bardak su ilave edelim.

3. Adım: Kaynamaktan olan suya 1 bardak un ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.

Not: Karıştıralım ki un topaklanmasın ve hamurumuz çok daha güzel olsun.

4. Adım: Hamurumuzu ocaktan alalım ve 15-20 dakika kadar soğumaya bırakalım.

5. Adım: Soğuyan hamurumuza 4 adet yumurtayı tek tek ekleyelim ve karıştırmaya da devam edelim.

Not: Yumurta hamurumuzun daha yapışkan olmasını ve kabarmasını sağlayacak.

6. Adım: Hazır hale gelen hamurumuzu bir kaşık yardımı ile küçük küçük parçalar halinde fırın tepsimize koyalım.

7.Adım: Önceden ısıttığımız 180 derece fırına hamurlarımızı yollayalım. 40 dakika yeterli olacaktır.

8. Adım: Kremamızı hazırlamaya başlayalım.

9. Adım: Tenceremize 2,5 su bardağı sütümüzü boşaltalım.

10. Adım: Ardından 3 yemek kaşığı un, 1,5 çay bardağı şeker ve 1 tane yumurtayı da ilave ederek pişirmeye devam edelim.

11. Adım: Muhallebimiz kalınlaştığı zaman 1 paket şekerli vanilin ekleyelim ve karıştırıp ocağın altını söndürelim.

12. Adım: Muhallebimizi el yakmayacak şekilde soğutalım.

13. Adım: Fırına attığımız hamurlarımızı alalım ve içlerini doldurmaya başlayalım.

Not: Sıkma torbanız varsa çok daha pratik olacaktır. Eğer yoksa da bir bıçak yardımı ile altlarını açın ve muhallebinizi o şekilde doldurun.

14. Adım: Küçük bir tencerede 1 paket çikolata sosunu hazırlayın ve doldurmuş olduğunuz hamurun üzerine dökün.

Not: Ben aşırı çikolatalı sevdiğim için ayrıca içersine normal çikolata da eritip döküyorum.

15. Adım: Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek soğuması için dolaba koyunuz.

16. Adım: Hazır olan tatlınızı servis edebilirsiniz.

Ben bu şekilde sunum yaptım kendime :) Umarım sizlerde beğenirsiniz. Afiyet olsun :)