Deniyor 3 ay

İncirin En Lezzetli Hali: Cevizli İncir Dolması

YourName333 m

İncir, yaz biterken en gözde meyvelerden biri haline gelir. İncirin ise en güzel hallerinden biri de Cevizli İncir Tatlısı'dır. Gelin şimdi incir tatlısının nasıl yapıldığına hep birlikte bakalım kendi tarifimle ^^

İncirin En Lezzetli Hali: Cevizli İncir Dolması

Malzemeler :

  • 10-12 incir kurusu.
  • 4-5 adet ceviz.
  • 2 bardak su.
  • 4 yemek kaşığı toz şeker/yahut 2 yemek kaşığı süzme bal.
  • Üzeri için manda yahut inek kaymağı (çiğ kaymak her zaman daha kıvamlıdır, öneririm)

Yapılışı :

Kuru incirlerimizin saplarını bıçakla temizleyip tatlıyı yapacağımız tavaya alalım ve bol suyla yıkayalım, bu işlem incirimizi yumuşatacak ve içlerini doldururken bize muhakkak yardımcı olacaktır.

İncirin En Lezzetli Hali: Cevizli İncir Dolması

Sonrasında cevizlerimizi kırıp, olabildiğince az parçaya ayrılmış şekilde içlerini çıkaralım.

İncirin En Lezzetli Hali: Cevizli İncir Dolması

Suyla buluşup da yumuşamış olan incirlerimizi bıçakla ortadan çizip içlerini açarak cevizlerle dolduralım. Ve tavamıza/tenceremize alalım incirlerimizi. İncirlerin üzerini biraz geçecek şekilde su koyalım, bu tahminen 2 su bardağı suya tekabül edecektir. Sonra orta ateşte pişirmeye başlayalım.

İncirin En Lezzetli Hali: Cevizli İncir Dolması

Görseldeki gibi incirler kaynamaya başlayınca 4 kaşık toz şekeri incirlere gelmeyecek, suyla buluşacak şekilde tencereye ekleyelim ve ağzını kapatalım.

Orta ateşte tahminen 10 dakika pişen incirler suyunu çekecek, özlerini içlerinde hapsedip cevizlerle aromatik bir tat sahibi olacaktır.

İncirin En Lezzetli Hali: Cevizli İncir Dolması

Ara ara kontrol ettiğimiz incirlerimiz suyunu çekip de tavada kalan az miktar sıvı karamelize olmaya başlayınca dikkatle bekleyelim ve tamamen karamelize olmadan ocağı kapatalım.

Bu aşamada soğuttuktan sonra servis tabaklarımıza alabiliriz incirlerimizi. Tavada karamelize olmuş sıvısını da ekleyelim, harika bir lezzette olacaktır.

Üzerine de kaymak ve yine ceviz ile servise hazır hale getirelim ^^

İncirin En Lezzetli Hali: Cevizli İncir Dolması

Deneyenlere afiyet olsun, ilgi gösterip okuyanlara da teşekkür ederim.

İncirin En Lezzetli Hali: Cevizli İncir Dolması
41
43
Görüşünü yaz
41Kız Görüşü
43Erkek Görüşü

En İyi Kız Görüşleri

  • BetülAişe
    Maşallah kardeşim. Ellerinize, emeğinize sağlık. Afiyetle yiyin, şifa olsun inşallah.

    Biz aynı yöntemle, inciri doğrayıp, en son üzerine ceviz serpiştirerek servis ederiz. Bu hali de pek hoş görünüyor.

    Maşallah.🌺
    Sevdim 1 Kişi
    Görüş hala geçerli mi?
    • Allah razı olsun 🥀
      İncire özel bir ilgim var nedense, sık olmasa da arada tüketiyoruz, sizlere de şifa olsun inşaAllâh.

    • Teşekkür ederim kardeşim.🌿

  • TokEvinAçKedisi_
    Ha ri ka! Yanında da taze inek sütüyle nefis olur. Eline sağlık :)
    Sevdim 1 Kişi
    Görüş hala geçerli mi?
    • Taze sıcak sütü ben de çok yakıştırıyorum tatlılara ^^
      Teşekkürler.

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

3943
  • birbukre
    Incirin taze hali de kuru hali de tatlı hali de her haliyle güzel coook güzel.

    Emegine sağlık 🎈
    Sevdim 2 Kişi
    • Çok teşekkür ederim, bu eski bir tatlıdır, eskiye ve eski âdetlere nedense hep ilgim oldu🍃

  • biradetmehmet
    Şimdi tam mevsimi taze taze kuru incirler gelsinde yapalım
    Sevdim 1 Kişi
  • incihmm
    Bu tatlıyı da çok severim ama inciri en çok kendim taze topladigim haliyle seviyorum, ellerinize sağlık.İncirin En Lezzetli Hali: Cevizli İncir Dolması
    Sevdim 1 Kişi
    • Teşekkür ederim, maşaAllâh sizlere de afiyet olsun.

  • siyahkuğu-_-
    Aaa, ben bunu biliyorum. çocukluğumun tatlısıydı, hatta biz buna incir uyutması diyorduk. okuyunca bi garip oldumm..
    Çocukluğuma gittim bana çocukluğumu hatırlattın..
    Sevdim 1 Kişi
    • Çok eski âdettir bu tatlı aslında, uyutma ise daha minik parçalara ayrılarak ve süt eklenerek pişiyor, o da bambaşka bir lezzettir.

      Ne mutlu bana.

  • _haplesqueen_
    bunu karsi komsumuz cokzel yapardi tasindilar😶ellerinize saglik
    Sevdim 1 Kişi
  • aheste_06
    üstat merhaba konuyla alakası yok ama SONSUZ ÖLÜM ( western) izledinmi.
    Sevdim 1 Kişi
    • Oooo merhabalar, evet izlemiştim zamanında. Ama ben genelde Clint'ciyim ya :))))
      Tam bir hayranıyım, çevirir çevirir izlerim Dolar Üçlemesini ^^

    • aheste_06

      :) düştük kaynağa dolar üçlemesi efsanedir. akabinde kanunsuz joseyde ayrıdır karizmadır mizuri gerillaları bile ondan korkardı :) ha birde kasabadaki yabancı vardı sanırım film biraz durgundu ama hep aklımda soru işaretei kaldı o kasabada filmin başında kırbaçlanılarak öldürülen şerif vardı ve clint giderken onun mezarını yapan ustalar isim sorduğunda aslında biliyorsun demişti:)

    • Güzel detaylar, ama dediğim gibi Dolar Üçlemesi kendi içerisinde asla değişmeyecek bir kaliteye sahip...
      Diğer Clint'li olmayan West filmlerin de bazılarını izlesem de hayal kırıklığı yaşayınca, Clint'den başka izlemedim :)))))

    • Hepsini Göster
  • Aydamira
    Okurken bile kilo aldım 😅 bir kere denemiştim çok lezzetli ellerinize sağlık
    Sevdim 1 Kişi
    • Aslında bazen şeker yerine süzme bal koyuyorum, sağlıklı ve doğal olsa da maalesef kaloriyi eksiltemiyoruz, o noktada haklısınız :))

  • 1Firstlady
    Ceviz ve incirin tazeyken birleşimine bayılıyorum😍
    SevdimKatılmıyorum 2 Kişi
    • Oldum olası kaymağı da tazecik severim ama her zaman imkân olmuyor.
      Bulmuşken yaptığım günlerden.

    • 1Firstlady

      Her şeyin doğalını tercih etmeliyiz ☺️

  • Yoğunbakım
    Meyve o kadar güzel ki her hali muhteşem oluyor. Sevgiler❤ çok güzell
    Sevdim 1 Kişi
  • kartalaslanmavi
    cok güzel gözüküyor...
    kuru incir yedim.., ama böyle görmedim
    Sevdim 1 Kişi
  • Abdurrahman00t
    Değişik benim pek uğraşıcağım bir şey değil 😅 emeğine sağlık
    Sevdim 1 Kişi
  • Sanamıısorcam
    Hiç denemedim ama görüntüsü çok iştah açıcı duruyor, denemeli 😊
    Sevdim 1 Kişi
  • Gümüş_Servi
    Farklılıkları görünce seviniyorum ama herkese uuhun düşmüyor tabi esnek olamaz heekes senin gibi😄
  • matemist
    Harika görünüyor. Ellerine sağlık.
    Sevdim 1 Kişi
  • sezzy
    yapmıştım. Kaymakla da harika oluyor 😍
    Sevdim 1 Kişi
  • BlackMamba963496
    Ellerinize sağlık, çok güzel olmuş, teşekkürler. :)
    Sevdim 1 Kişi
  • Cherryblossom_22
    Eline sağlık😉keşke görmeseydim.
    Sevdim 1 Kişi
  • Tempocuuu
    Canımız çektirdin 🤣
    Sevdim 1 Kişi
    • Hakkınızı helal edin, siz de deneyebilirsiniz inşaAllah.

    • Tempocuuu

      Ne demek helal olsun deniycem

  • justSu
    Türk mutfagi gercekten cok zengin
    Sevdim 1 Kişi
    • Hemfikirim, meyveyi her türlü kullanıyoruz.

  • nedenlazım
    Vay beee ilk kez gördüm güzel görünüyor
    Sevdim 1 Kişi
    • Tavsiye ederim, gerçekten çok özel bir lezzettir.

  • Daha Fazla (62)
YÜKLENİYOR...