Ekşi Ve Tatlının Bir Araya Geldiği Mayhoş Bir Tatlı: Ekşi Karadutlu Magnolia

Bahçemizde ki bereketli karadutları ne yapsam ne yapsam diye düşünürken aklıma hafif bir tatlı olan magnolia ile ekşi bir karadut birleştirmek geldi. Tadının nasıl olacağına dair aklımda hiç bir şey yoktu ama denemekte fayda var diyip denedim ve tek kelimeyle "BAYILDIM" eminim ki ekşi seviyorsanız sizde bu tatlıyı çok seveceksiniz neyse uzatmadan tarifi veriyorum.

Malzemeler

1 litre süt

4 yemek kaşığı un

3/4 su bardağı şeker

2 paket şekerli vanilin

1 paket krema

1 adet yumurta

4-5 muz

1 paket bebek bisküvisi veya eti burçak bisküvi

Karadut sosu malzemeleri

1 su bardağı karadut

3 tatlı kaşığı pudra şekeri

1 silme yemek kaşığı nişasta

Yarım çay bardağı su

Yapılışı

Önce süt, şeker, un, ve yumurtayı kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar kaynatın. Daha sonra kaynayan pudinge şekerli vanilya ve krema katıp iyice çırpın topak topak olmaması pürüzsüz bir kıvam olması gerekir.

Daha sonra nişasta ve karadut ocağa alın ve dutları ezmeden kaynatın.

Kaynayan dutlara çay bardağında erittiğimiz nişasta ilave edelim

Muzları 1 parmak kalınlığında keselim. Bisküvileri rondodan geçirelim. Muzları bardağın kenarına yapıştıralım.

Sırası ile; puding- bisküvi- muz-puding - bisküvi muz- puding - karadut sosu kat kat paylaştıralım. Karadutlu magnolia hazır.

Not: Çilek varsa bir katına muz bir katına çilek dilimi yerleştirenilirsiniz

Daha önce yaptığım gibi

Yapacaklara afiyet olsun.