Balkabağı Harikası: Balkabaklı Magnolia

Kasım ayı gibi çıkan balkabağını seven vardır sevmeyen vardır ama balkabağını bu tarifle denemelisiniz. Yapımı çok zor olmayan bu tarifte yapmanız gereken zahmetli bile olarak sayılmayacak olan tek şey balkabağını pişirip balkabağının soğumasını beklemek.

Malzemeler:

500 gram balkabağı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 kutu krema
1 kutu labne peyniri
2 paket kakaolu ve kremalı bisküvi

Yapılışı:

1. İlk olarak balkabağını dilimleyip, su ve şeker ile birlikte orta ateşte pişiriyoruz. Kabaklar yumuşayınca soğuması için ocaktan alın ve serin bir yerde bekletin.

2. Bu esnada krema ve labne peynirini katılaşıncaya kadar çırpın.

3. Soğuyan balkabaklarını çatalla ezerek ya da rondodan geçirdikten sonra labneli karışıma ekleyip, güzelce karıştırın.

4. Hazırladığımız tatlıyı bardak ya da kuplara, aralarına elinizle ufaladığınız kakaolu ve kremalı bisküviyi koyun.

Afiyet olsun... :)