Baştan Çıkaran Muhallebisiyle Magnolia Tarifim

Herkese merhaba, en sevdiğim tatlılardan biridir magnolia. Hem hafif, hem pratik, sunumu da şık olan bu tarifi sizlerle de paylaşmak istedim. :)

Malzemeler

1 litreden yarım su bardağı fazla süt
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet vanilya
2 paket Yulaflı (Burçak) bisküvi
10-15 adet çilek

Öncelikle çelik tenceremizi ocağa almadan önce sütümüzü toz şekerimizi alıp çırpalım. Ardından yumurta sarısını ekleyerek topaklanmaya fırsat vermeden güzelce çırpalım. Sırasıyla nişasta, un ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım ve homojen karışıma ulaştığımızda ocağın altını yakalım.

Pişme süresince sürekli karıştırdığımız muhallebimiz pıt pıt atmaya başladığında ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. Muhallebi soğurken bisküvileri rondodan geçirin veya un kıvamına gelene kadar ezin.

Şimdi sıra mevsim yıldızı olan çileklerimizi yıkayıp dilimlemekte. Boyuna kestiğimiz çilekler de bir köşede dursun, artık malzemeleri birleştirme vakti.

Sunumunuzu ister cupta isterseniz de benim gibi borcamda yapabilirsiniz. Biz geniş bir aile olduğumuz için borcamda yapmayı uygun gördüm.

Borcama veya cuplara zemin olarak bisküvileri yayın. Daha sonra üzerine muhallebiden eşit olacak şekilde dökün ve çilek dilimlerini dizin.Tekrar sırasıyla muhallebi ve bisküviyi yaydıktan sonra, üzerini çilek ve fındık ile süsleyebilirsiniz. İşte bu kadar basit :)

Şimdiden yapacaklara afiyet olsun :)

#tatlıramazanlar