Selam.,
Bugün size misss kokulu gül lokumlu bir tarif vermeye geldim. Bu tarifin bağımlısı olacaksınız, sürekli canınız çekecek, şimdiden söyleyeyim. 😍
Gül Lokumlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı gül suyu (olmasa da olur ama olursa çok güzel olur :)
- 1 kase güllü lokum
- 1 bardak hindistan cevizi tozu
Güllü lokumlu kurabiye nasıl yapılır?
- Oda sıcaklığında olan tereyağını karıştırma kabının içine alıyoruz. içine yumurta ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
- Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, gül suyunu ve pudra şekerini ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
- En son unu yavaş yavaş ekliyoruz. Genelde 3 bardak yeterli olabilir ancak unun kalitesine göre değişiyor. Bu yüzden yavaş yavaş ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelince un ekleyi bırakın.
- Hazır olan kurabiye hamurunuzdan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Elinizde açıp içine lokum yerleştirin. Yuvarlayın ve şekil verin. Lokum gözükmeyecek şekilde yuvarladığınızdan emin olun. Daha sonra kurabiyenizi hindistan cevizine bulayın.
- Tüm hamuru bu şekillendirin, hindistan cevizine bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika boyunca pişirin.
- Fırından aldıktan sonra yarım saat hiç dokunmadan ılımaya bırakın.
- Ilıdıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun. :)
Bu tarifi farklı lokum çeşitleriyle de deneyebilirsiniz. ❤️
En İyi Görüş