Tadan Herkesin Sizden Tarifini İsteyeceği Bir Lezzet: Şekerpare Tarifi

Selam,

Şekerpare sever misiniz? Özellikle bayramlarda ve özel günlerde baklavadan sonra en çok sevilen şerbetli tatlıdır kendileri. Hem yapımı çok basit hem de bir o kadar lezzetli. Tarife geçelim mi öyleyse?

Şekerpare için gereken malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı ayrılacak ve içine yarım çay kaşığı pekmez eklenip çırpılacak)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram yumuşamış margarin/tereyağı

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• İnce bir dilim limon

İlk olarak şerbetini hazırlamakla başlıyoruz. Toz şeker, limon ve suyu ocağa alıp 15 dakika kadar kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra ılımaya bırakıyoruz.

Yoğurma kabına bütün malzemelerimizi alıyoruz ve yoğuruyoruz.

Daha sonra kontrollü olarak un ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz.

Hamurumuza şekil verip fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve üzerine pekmez karışımlı yumurta sarımızı sürüp çatalla çizik atıp, fırına yerleştiriyoruz.

Ilıyan şerbetimizi ilk sıcağı çıkan şekerpareye döküyoruz.

Afiyet olsun.

#bayramdaevdeyiz