Görünüşü İştah Kabartan Zebra Kek Tarifim!

Merhaba sevgili herkees. 🤗 bugün ilk Yeme & içme bencem olan Zebra kek tarifi ile karşınızdayım. Ben gece sahur için yaptım fakat siz beş çayının yanına hızlıca yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. 😋

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu (ben 2 tane kullandım ama 1 tane de yeterli olurmuş.)
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Karıştırma kabına yumurtaları kırıp ve şekeri ekleyip üzeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Ne kadar çırparsak kek o kadar çok kabarır. Ben 5 dakika kadar çırptım.

Ardından sütü ve sıvı yağı da ekleyip birkaç dakika kadar karıştırıyoruz.

Hamur çok sıvı olduğu için mixer ile çırpmamanızı tavsiye ediyorum.

Harca katacağımız bütün sıvıları bitirip şimdi katı malzemeleri ekliyoruz. Ben ünü önce kabartma tozu ve vanilyayı sonra ekledim.

Un döktükten sonra karıştırırken hep aynı yöne doğru karıştırırsanız kek daha iyi kabarır.

Bütün katıları topakları yok edinceye kadar karıştırdıktan sonra hamur harcını 2 eşit şekilde bölüyoruz ki keke "zebra" şeklini verelim.

Hamuru ikiye böldükten sonra bir harca kakaoyu döküp karıştırıyoruz ve böylelikle 2 harcımız da hazır. Geriye sadece şekil vermek kaldı 🥳

Ben keki yuvarlak küçük borcamda yaptım eğer büyük yuvarlakta yaparsam hamur az geleceği için kek kuru kalır.

Önce kakao eklemediğim hamurdan 1 kepçe borcama döktüm üzerine 1 kepçe kakaolu harçtan. Bu işlemi elimdeki bütün hamur harcı bitene kadar tekrarladım.

Son harcı da döktükten sonra kürdan yardımı ile keke şekil verdim.

Fırına 150⁰'de alt üst ayarda yaklaşık 50 dakika kadar pişirdim. Çıkardıktan sonra ilk sıcaklığını atınca servis ettim.

Umarım tarifi beğenmişinsinizdir 🎈