Yemeklerin Daha Lezzetli Ve Daha Eşsiz Olmasını Sağlayan Baharat Çeşitleri Nelerdir?

1- Kimyon

İçerisinde bol miktarda demir bulundurduğu için vücudumuza oldukça yararlıdır. Kimyonu çiğ köfte, lahmacun, kebap türleri veya mezelerde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Ayrıca kan şekerini dengeler, solunum-sindirim sistemini destekler.

2-Kişniş

Ekmek, hamur işlerinde ve soğanlı yemeklerde bolca kullanılır. Kimyon da olduğu üzere sindirime destek sağlar ve idrar yolu enfeksiyon önleyici etkisi vardır.

3-Nane

Et ürünlerinde pek kullanılmaz. Çorba, yoğurt, cacıklar da, limonata da, mezeler ve hazırlanılan çaylar da oldukça kullanılan bir baharattır. Nane sindirimi rahatlatır ve ayrıca astım, hafıza kaybı ve cilt problemlerinin tedavisinde de kullanılır.

4-Susam

Susam özellikle hamur işlerinde çokça kullanılır. Pasta ve ekmek gibi unlu besinlerin üzerine süs olarak serpilen susam tohumu, aynı zamanda tahinin ana malzemesidir. Susam da kemik yapısını güçlendirir, kalp sağlığını arttırır, saçların sağlam olmasını sağlar. Saçlarım çok kolay dökülüyor diyenlere susamlı yiyecekler tüketmesini öneriyorum.

5-Haşhaş

Çörek, tatlı, poğaça, kurabiye, peksimet ve yağ üretiminde haşhaş kullanılmaktadır. Haşhaşta cilt ve saç sağlığını iyileştirme, bağışıklık sistemini artırma ve kalp sağlığını korumada bir numaradır.

Başka bencelerle görüşmek üzere.