Çikolataya Doyuracak Mükemmel Brownie Tarifi!

Brownie kekinin malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (İsterseniz şekeri biraz daha azaltabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Brownie kekinin yapımı

• Karıştırma kabında yumurtalar ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. (Çırparken mikserle çırpmanızı öneririm, kek daha iyi kabarır)
• Sıvı yağ ve süt eklenerek 5 dakika çırpılır. Daha sonra un, kakao ve vanilya ile kabartma tozu eklenip 5 dakika daha çırpılır.
• 10 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda kekimizi 30 dakika pişiririz.

Brownie sosunun malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker

Brownie sosunun yapımı

• Süt, şeker ve sıvı yağ ayrı bir tencerede devamlı karıştırılarak kaynatılır.
• Daha sonra kakaomuzu koyup 1 dakika karıştırırız vee sosumuz hazıır.
• Burada sosumuzu keke dökmeden önce kekin üstünde çatal veya kürdanla minik delikler açmanızı öneririm sos her tarafa dağısın diye.
• 5 dakika daha dinlenen keke sıcak sos her tarafına gelecek şekilde dökülür (Kek ve sos sıcak olmalıdır)
• Sosumuzu döktüğümüz kekimiz soğuduktan sonra buzdolabına konar ve en az 6 saat bekletilir.

Afiyet olsun