Çikolata ve Meyvenin Mükemmel Uyumu: Frambuazlı Brownie Tarifi!

En üstünde o incecik, parlak ve çıtır katman, arasında bolca frambuaz, geri kalan her yerde çokça çikolata tam bir devlerin buluşması. Hadi o zaman buyurun tarife

Frambuazlı brownie malzemeleri:

• 150 gr tereyağı
• 250 gr bitter çikolata
• 4 yumurta
• 1 + 1/4 su b. (250 gr) toz şeker
• Yaklaşık 1 su b. (100 gr) un
• 4-5 yemek k. kakao
• Frambuaz

Yapılışı

İlk olarak tereyağını sos tenceresinde eritiyoruz eriyince ocaktan alıp çikolatayı ekliyoruz.

Çikolata eriyene kadar karıştırıp, kenara alıyoruz. Daha sonra yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar mikserle çırpıyoruz

Soğuyan çikolatalı karışımı üzerine ilave edip homojen olana kadar karıştırıyoruz.

En son un ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz ve mikserin düşük-orta arası bi devrinde sadece malzemeler bir araya gelene kadar karıştırıyoruz.

20x30 cm ölçülerde dikdörtgen bir kalıbı yağlayıp üzerine yağlı kağıt yerleştirip karışımın yarısını üzerine döküyoruz.

Arasına frambuazları döşeyip Kalan karışımı da frambuazların üzerlerini kapatacak şekilde yayıyoruz.

170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk civarı pişiriyoruz.

Yapacak olan Kscanlara şimdiden afiyet olsun