Evde Mükemmel Ayran İçmek Sizinde Hakkınız: Ayran Yapımını Anlatıyorum!

Herkeslere merhabalar 🥛

Canım makarna yemek istedi bende makarnayı tek başına yemeyi sevmediğim için ayran yapmaya kalktım. Yaptığım ayranı nedense çok beğendim. Bende beğendiğim bu ayran yapımını bence olarak eklemek istedim. Haydi ayran yapalım.🍶

Malzemeler

• Yoğurt (Köy yoğurdu kullanıyorum)
• Su (Arıtma suyu kullanıyorum)
• Çırpmak için ayran surahisi (Aklınıza gelen ilk klasik ayran sürahisi işte)
• İçmek için bardak tarzı bir şey (Bakır tas vb. olsa güzel olur.)

1. Evre: Hazırlama evresi

Öncelikle surahiye yeterince yoğurt koyuyor ve kapağı kapatıyoruz. Kapattıktan sonra sadece yoğurdu 1-2 dk çırpıyoruz. Ondan sonra kapağı açıp içine su döküyoruz. Evet birinci evre bitti.

2. Evre: Çalkalamak

Ayranın içeriğinin yeterince homojen dağılması son derece önemli o yüzden elinizden geldiğince çalkalayın. Çalkalarken önce yavaş başlayın sonra hızlanın böylece yoğurt içeriği daha homojen hale gelecektir.

3. Evre: Düzenleme evresi

Ya bazı ölçüler var şu kadar yoğurda şu kadar su falan diyorlar. Siz onlara bakmayın bence. Göz kararı ve orantılı bir şeyler koyun en sonunda tadına bakın. Yoğurdu azsa veya suyu az ise ona göre ekleyin. Bu aşamada içine tuz vb. şeyler koymak isterseniz koyun ve çalkalamaya devam edin. En sonunda tadına bakıp istediğiniz gibi olduğuna emin olun.

Artık içebilirsiniz

Ayranı şununla bununla için diyemem zaten siz zevkinize göre davranıyorsunuz afiyet olsun...🥛

Selamlar, tarifler ile ilgili hiç bilgili olsamda ufak ve çok beceri gerektirmeyen şeyleri sunduğum bir bencenin daha sonuna geldik. Evre falan diyerek mübalağa ettiğim doğrudur:)

Hoşça kalın...🎈