Deniyor

Yarın Akşam Menünüze Fikir Benden: Sebzeli Sulu Köfte

Yarın Akşam Menünüze Fikir Benden: Sebzeli Sulu Köfte

Bir çoğumuzun derdidir ne pişirsem sorusu. Biraz uydurma biraz kaydırma bir tarif ama belki bir üye yarın için ''ne yemek yapsam'' kaosu yaşamaz. Lafı fazla uzatmadan tarife geçelim

Malzemeler

Yarın Akşam Menünüze Fikir Benden: Sebzeli Sulu Köfte

250 gr. kıyma, yarım demet kıyılmış maydanoz, ekmek içi, 2 soğan, biri köfte içine rendelenecek, diğeri kavurmak için doğranacak, 2-3 tane patates, 1 tatlı kaşığı salça, kimyon, karabiber, tuz

Köfteleri hazırlama

Yarın Akşam Menünüze Fikir Benden: Sebzeli Sulu Köfte

Patatesleri soyup suya koyun kararmansınlar. Diğer yanda köfte için kıyma, soğan, baharatlar, ekmek içi ve maydanozu yoğurun ve minik köftecikler yapın. Sonra bu köftecikleri azıcık una bulayın ve dolapta dinlenmeye alın.

Yarın Akşam Menünüze Fikir Benden: Sebzeli Sulu Köfte

Garnitürleri pişirme

Yarın Akşam Menünüze Fikir Benden: Sebzeli Sulu Köfte

Derin bir tencereye ayçiçek yağını alıp kalan bir soğanı kavurmaya başlıyoruz. Soğanlra kavrulduktan sonra önce bezelyeleri, onlar biraz renk değiştirince doğranmış patatesleri ekliyoruz. 5 dakika kadar kavrulduktan sonra içine salça koyularak üzeri kapanana kadar sıcak su ekliyoruz. Bu aşamada baharatları ekleyebilirsiniz.

Birleştirme

Yarın Akşam Menünüze Fikir Benden: Sebzeli Sulu Köfte

Garnitürleri orta ateşte 10-15 dakika kaynamaya bırakıyoruz. Ardından köfteleri ekleyip, su gerekiyorsa ilave ederek kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

Yemek pişerken siz de yanına şehriyeli bir pirinç pilavı yaparsınız artık :)

Yarın Akşam Menünüze Fikir Benden: Sebzeli Sulu Köfte
Cevapla