Soğanlı mı Yoksa Soğansız mı? Lezzetine Bayılacağınız Soğanlı Menemen Tarifi!

Selam,

Yılların bitmeyen tartışmasını tabii ki soğanlı diyerek noktalıyorum. Siz ne dersiniz?

Ben soğansız menemen düşünemiyorum siz ne düşünüyorsunuz bilmiyorum ama hem soğanlı hem de sarımsaklı menemene bayılıyorum.Biraz ağır olsa da tadı hoşuma gidiyor. Soğansız da güzel aslında ama soğan daha güzel bir aroma katıyor fikrimce. İsterseniz sizi bekletmeden tarife geçelim mi?

Soğanlı Menemen İçin Gereken Malzemeler: (1-2 Kişilik)

• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet büyük boy sivri biber
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber(tercihe bağlı)
• 1 küçük soğan
• Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için isteğe bağlı)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvıyağ

Domatesin Kabuğunu Soyup, Küçük Küpler Halinde Keselim

Sivri Biberin Tohumlarını Çıkarıp Halka Şeklinde İnce İnce Doğrayalım

Soğanı Yemeklik Doğrayalım(suyunu sıkabilirsiniz. )

Tavaya Yağı Ekleyip Biraz Kızdırdıktan Sonra Soğanları Ekleyip Hafif Kavuralım

Sivri Biberimizi Ekleyip Kavurma İşlemine Devam Edelim

Kavurma İşlemi Bittikten Sonra Domatesimizi Ve Baharatlarımızı Ekleyip Karıştıralım Ve Domates Kuruyana Kadar Kapağını Kapatalım

Menemen Pişerken Biz de Bir Kasede Yumurtamızı Çırpalım Ve Son Olarak Menemenimizin Üzerine Döküp Pişmesini Bekleyelim

Pişen Menemenimiz Yenmeye Hazırdır. (Dilerseniz Yumurtalardan Sonra Üzerine Kaşar Peyniri Ekleyip Erimesini Bekleyebilirsiniz.)

Tercihlerin size bol bol kaldığı bir Bence' yi burada noktalıyorum.

Hoşça kalın. 👋