Bir Bence ile Muhteşem 3 Tat: Çilekli, Çikolatalı ve Muzlu Pasta Tarifi!

Öncelikle herkese merhaba. Uzun zamandır bence yazmadığımı farkettim. Belki de boş zamanlarımı başka şekilde değerlendirdiğim için, fırsatım olmadı diyebilirim.

Sizlere tatlı bir dönüş yapmak istedim. 1 bence ile hazır kekten 3 pasta tarifi vermek istiyorum. Aslında basit, standart şeyler ama belki şekil olarak, belki kıvam olarak denenmiş şeyleri yapmak size kolaylık sağlayabilir.

O halde tariflere başlayalım;

1) Çilekli Pasta

Malzemeler:

- Sade hazır kek

- Damla çikolatası

- Çilek

- Kakolu pasta kreması

Krema için;

- 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası

- 1,5 yemek kaşığı un

- 3 bardak süt

- 1 yemek kaşığı katı yağ

- 1 paket vanilya

- 1 paket çilekli nişasta

- 1 su bardağının 2/3 oranında toz şeker

Hazırlanışı:

- Krema için 3 bardak süte, unu, mısır nişastasını ve şekeri ekleyelim. Göz göz olana kadar orta ateşte karıştırıp, kaynamaya başladığında katı yağı ve vanilyalı ekleyelim.

2 dakika bu şekilde karıştırdıktan sonra soğuması için alalım. 5 dakika sonra çilekli nişastayı ekleyip, mikserle karıştıralım. Krema böylece hazır.

- 1 bardak süt ile kekin iç kısmına gelen yerleri tatlı kaşığıyla ıslayalım. Sonrasında kremayı keke bir miktar sürüp üstüne çilek ve damla çikolatası ekleyelim.

Sonra tekrar bir miktar daha krema sürelim ve keki kapatalım. Pasta üstü için hazır kutuda satılan pasta kremasını 1,5 bardak süte katarak 3 dakika karıştıralım. İsterseniz bunu almayabilirsiniz. İçine kullandığınız kremada aynı görevi yapıyor. Onu da üstüne kullanabilirsiniz. Ama ben üstüne kakolu olması için aldım.

Süsleme ise size kalmış.

2) Çikolatalı Pasta

Kullanılan malzemeler neredeyse aynı sadece bir kaç farklılık var.

- Kek tabanı kakolu

- Pasta içine fındık kırıntıları

- Süsleme için bonibon ve hindistan cevizi

- Krema içine kullanılan nişasta kakaolu

Sütü ıslayalım.

Kremayı hazırlayalım, tarifi yukarıda var.

5 dakika soğuyan kremaya kakaolu nişasta ekleyip, mikserle karıştıralım.

Kek içine krema sürüp, fındık ve damla çikolatayı bol serpelim. Sonra tekrar krema sürüp keki kapatalım.

Kek üstüne kakaolu pasta kreması sürüp, süslemeyi yapalım.

3) Muzlu Pasta

Yukarıdaki tariften farkı:

- Muz

- Hazır krema yapmadık. İçine kullandığımızı üstüne de kullandık.

- Çikolata sosu

- Kek tabanı kakaolu

- Sade nişasta ( Krema içine )

Standart yukarıdaki gibi her şeyi yapalım. Muzu pasta içine 2 kat krema ile birlikte koyabiliriz.

Son olarak süsleme çikolata sosuyla yapılabilir, benim yaptığım gibi. Görsel daha güzel olabilirdi.

Afiyet olsun 🙂

#Derinkuyu