Tam Kıvamında Ev Suflesi Tarifi!

Öncelikle Herkese Merhaba Arkadaşlar. 😌

Bugün ki bencem herkesin bayılarak yediği bir tatlı üzerine olacak. Sizlere evde Sufle nasıl yapılır onu anlatacağım. 😋 Ben bu tarifi ilk kuzenimden almıştım ve evde sürekli yaptığım bir tatlı haline geldi.☺️

Bu vereceğim tarifi folyo sufle kaplarında yapmak isterseniz 5 tane çıkıyor, fincanda yapmak isterseniz de yarım yarım 3-4 fincan kadar çıkıyor. Ona göre tarifi 2 katına çıkarabilirsiniz.

O zaman direk tarifimize geçelim. 💃🏻

Ev Suflesi Tarifi

• Bitter Çikolata ve Tereyağı

Öncelikle yaklaşık 80g bitter çikolatayı ve 45-50 gr tereyağını benmari usulü eritelim. İsterseniz tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz ya da tereyağını göz kararı ekleyebilirsiniz. Size kalmış bir şey.

• Yumurta, Şeker ve Un

Suflemizin kekini yapmak için elimizde 2 tane kap bulunduralım. Bir kaba 2 yumurtanın sarısını, diğerine de yumurtanın beyazını ayıralım.

Yumurta sarısının içine 4 yemek kaşığı dolusu şekeri ekleyip iyice çırpalım, 5 tepeleme kaşık un ekleyelim. Ayırdığımız yumurtanın beyazını mixer ile çırpıp köpük kıvamına getirelim.

Erittiğimiz çikolatayı kek harcına ekleyelim, yumurtanın beyazını da azar azar ekleyip harcı karıştıralım.

Ev Suflesi Nasıl Yapılır?

• Pişirme Şekli

Kullanacağımız fincan ya da sufle kaplarının içini tereyağlayalım. Kapların kenarları ve yüzeyini toz şeker ile kaplayalım. Çıkarmak isterseniz daha kolay çıkacaktır böylece.

Tepsiye az sıcak su ekleyip suflemizi içlerine dizelim. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atalım ve 8-13 dakika arası pişirelim.

Suflenin püf noktası iyi pişirebilmektir. Pişme süresi fırına göre değişebilir. En erken 7. 8. Dakika da kontrol etmeye çalışalım.

Benim ilk denemem tamamen fiyasko olmuştu, en azından tadını siz beğenirseniz tekrar tekrar deneyebilirsiniz.🥰

Tencerede de yapabilirsiniz. Gayet güzel oluyor. Şimdiden deneyecek olanların ellerine sağlık. Yaparsanız benimle paylaşmayı unutmayın. 👍🏻

Kendinize İyi Bakın, Hoşçakalın. 🙋🏻‍♀️🥳