Damat Adayları Bilsin: Tuzlu Kahvenin Asıl Hikayesi Nedir?

Kahveyi çok fazla severiz ve ikram ederiz. Kahvenin köpüğünü yapmakla aşırı zevk alırız. Peki çok severek içtiğimiz kahvenin hikayesini bilen var mı? Öğrenmeye ne dersiniz? Gelin hep beraber kahvenin asıl hikayesine inelim.

1. Kahve ve kahvehane hikayesi!

2. Kahve su hikayesi!

Tahtakale de Melek Girmez Mahallesi'nde ilk erkeklere kahvehane açılmıştır. Sonrasında İstanbul olmak üzere diğer illerde de yaygınlaşmaya başlamıştır. Türk edebiyatında çok önemli bir yere sahip olan kahve ve kahvehaneler sohbet edilen ve kitap okunan bir yer haline gelmişti. Hatta Arif Dino’dan, Sabahattin Ali’ye, Fazıl Hüsnü Dağlarca’dan Sabahattin Kudret Aksal’a kadar değerli kalemlere sahip olan yazarların oturup yazdıkları yermiş.

Misafir geldiğinde kahve ve su ikram edildiği zaman misafir kahveden içerse tok, sudan içerse de aç olduğunu belli ediyormuş. Su içen misafire hemen sofra kurulurmuş.

3. Kahve lokum hikayesi!

Kahvenin yanına ikram edilen lokumun da benzer görevi varmış. Eğer misafir lokumu yerse "Ev sahibinin kendisini ağırladığından memnun kaldığını" eğer "Lokuma dokunmazsa" Ev sahibinin kendisini ağırladığından memnun kalmadığını gösterirmiş.

4. Kız isteme merasimi nasıl olurdu?

Kız isteme merasiminde de bunlara benzer şeyler olurmuş. Gelin kahveyi hazırlarken kahvenin içine tuz koyarsa damat adayını beğenmediğini gösterirmiş. Eğer damat adayını beğenirse kahveyi şekerli yaparmış. Tuzlu kahveyi içen damat adayı yüz ifadesini belli etmeden ailesine kalkmalarını söylermiş.

Gerçekten bir kahve'nin 40 yıl hatrı varmış. 🙆 Bence'mi okuduğunuz için teşekkür ederim. 🙋‍♀️