Kırk Yıl Hatır Bırakan Kahvenin Tatlı Öyküsü!

Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardır derler. Ama bu hatırı yakalamak için o kahvenin bize nasıl ulaştığını bilmekte fayda vardır. İşte o zaman neden bu kadar hatır bırakıyor anlarsınız.

Kahvenin yolculuğu Brezilya'nın Rio Minas bölgesinde başlıyor.

Bu bölgede yetişen çekirdeklerin seçilme sebebi ise Türk kahvesi lezzetine en uygun olanı olmasıdır.

Yamaçlarda yetişen kahve çekirdekleri yeterli olgunluğa ulaştıklarında toplanıyor.

Toplanan taneler kontrol edilerek olgunlaşmamış olanlar ayrılıyor.

Ayıklamanın önemi kahvenin tadının hep değişmemesi ve her yudumda aynı tadı alması için önemlidir.

Kız isteme de içine tuz atılması tamamen farklı bir detaydır. Bu nereden aklıma geldi bilmiyorum :)

Seçilmiş olanlar taa uzaklardan ülkemize gelerek aroması korunacak şekilde işlenmektedir.

Burnuma kahve kokusu geldi yemin ediyorum.

Öğütülen çekirdekler muhabbetlerin ve tüm güzel anılarınızda yanınızda olan kahveye dönüşüyor. Size de keyfini çıkarmak kalıyor.