Portakal Kabuklarını Atmaya Son! Kolları Sıvayın: Portakal Kabuğu Reçeli Yapıyoruz!

Selamlar.
Bugün sizlerle portakal kabuğu reçeli yapacağız.
İlk defa tadını marketten aldığım hazır reçelle deneme şansım olmuştu. Tadı hoşuma gitti açıkçası. Ve bunu neden evde de kendim yapmayayım dedim. Portakal yedikten sonra kabuklarını çöpe atmaktansa değerlendirmekte fayda var böyle bir tarifle. O zaman başlayalım, az malzemeyle reçel yapmaya.

Portakal Kabuğu Reçeli İçin Gereken Malzemeler:

• 1.5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 damla limon suyu
• 2 büyük boy portakal
• 1 su bardağı portakal suyu
• Reçeli koymanız için küçük bir kavanoz.

Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır?

İki adet büyük boy portakalların kabuklarını küp küp doğruyoruz.

Bir tencereye koyup üstüne 1.5-2 su bardağı su ekliyoruz. Ve 15 dakika boyunca kaynatıyoruz.

Bir yandan da başka bir tencereye 2 su bardağı şeker, 1.5 su bardağı su ve 1 su bardağı portakal suyunu koyup 10 dakika kaynatıyoruz.

15 dakika boyunca kaynayan portakal kabuklarımızı süzüp soğumasını bekliyoruz.

10 dakika boyunca kayanayan şerbetimize süzülen portakal kabuklarını ve 3-4 damla limon suyunu ekliyoruz.

40-45 dakika boyunca ara ara karıştırarak koyulaşana kadar kaynatıyoruz.

Son olarak sıcakken kavanozumuza koyuyoruz ve ılımasını bekliyoruz. Ardından buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyiyoruz. 🙂

Dipnot: Tek pişmanlığım daha küçük bir kavanoza koymamış olmam. İlk denemem olduğu için normal neyse ki ama benim yaptığım gibi değil, siz daha küçük bir kavanoza koyun.