Midemiz Bayram Etsin: Beşamel Soslu Makarna Yaptım!🎉

İyi akşamlar

Normalde bu yemeği ne yerdim ne yapardım da annemlere gelince "hadi yap dediler"😂 Bana göre çok yağlı ve yavan bir tada sahip bu yemek. Makarnayı salçalı-sebzeli sevenlerdenim😎 Amma velakin dedim belki sizlerden birileri de bu beşamel soslu makarnayı seviyordur ve geldim haydi başlayalım😊

Beşamel soslu makarna için gereken malzemeler:

1 paket penne (kalem) makarna
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
1 parça tavuk göğsü
Baharatlar (pulbiber, karabiber)

Beşamel sosu için:
125 gram tereyağı
3 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı un

Makarnayı haşlayın ve süzün. Fakat her makarna türü bu tarif için uygun değil bence. Zira penne (resimdeki makarna-kalem makarna denilen makarna türü) daha çok yakışıyor bu tarife. Yine de karar size kalmış.

Kaşar peynirini rendeleyin. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın (orta büyüklükte olsun) ve istediğiniz baharatlarla beraber pişirin. Tuzunu atmayı unutmayın😊😂

Beşamel sos için gereken tereyağını tavaya alıp unla beraber kavurun. Kokusu çıkınca hızlı hızlı karıştırarak, azar azar sütü ilave edin. Bu aşamada hızlı hızlı karıştırmaya ve azar azar ekleme işlemine çok dikkat edin. Kıvamını tam tuturmak için önemli bir nokta🌟

Kare bir borcama önce makarnayı ardından tavuk göğsünü en sonda beşamel sosu dökün. Şöyle bir kaşıkla karıştırın ki sos her tarafa dibine kadar iyice yayılsın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırına verin. Üstü nar gibi kızarınca fırından alıp servis edin. Biz böyle servis ettik😊