Deniyor 8 gü

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

İyi günler.

Büyük bir ihtimalle bir aylık süre boyunca burada fazla aktif olamayacağım. @IAmarPresterAen, @Sitare ve bu tarifi merakla bekleyen diğer üyeler için hiç üşenmedim mutfağa girdim. İçli köfte yaptım🎉🎉 Sizleri daha fazla meraklandırmadan hemen tarife geçeyim😊

Parmak yedirten içli köfte için gereken malzemeler

250 gram kıyma

2 adet büyük boy soğan

Tuz

Bir tutam maydanoz

Baharatlar (kişniş, pul biber, karabiber)

Göz kararı sıvı yağ

Su

Hamuru için:

2 su bardağı köftelik bulgur

3 su bardağı sıcak su

1 çay bardağı irmik

Tuz

1 tatlı kaşığı domates salçası (acı seviyorsanız biber salçası da kullanabilirsiniz)

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Haşlamak için:

Su

1 çay kaşığı limon tuzu

1 fiske tuz

🎉Kıymanızı bildiğiniz şekilde pişirin. Ben yıkayıp göz kararı su ve sıvı yağ ile pişiriyorum. Evdekiler maydanoz ve soğanı sevmiyorsa koymayabilirsiniz.

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

🎉Salça hariç hamur için gereken malzemeleri derin bir kaba alın ve streç filmle kaplayarak bulgurun şişmesine izin verin. (Yaklaşık 15 dakika)

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

🎉15 dakikanın sonunda kaba salçayı da ilave edip güzelce yoğurun.

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

🎉Temiz bir buzluk poşetini ortadan ikiye ayırın ya da streç filmi mutfak tezgahına serin. Hamurunuzdan cevizden biraz daha büyük bir parça koparıp elinizi hafifçe ıslatarak yuvarlayın (elimizi ıslatmamızın amacı hamurun avucumuza yapışmaması içindir). Ardından hamuru poşetin üstüne koyup üzerini yine poşetle örtün.

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

🎉Merdane yardımıyla hamuru orta kalınlıkta açın. (Fazla ince açarsanız hamurunuz pişme aşamasında dağılır, kalın açarsanız da içine kıyma doldurmakta zorlanırsınız)

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

🎉Çaydanlığın kapağıyla veya ona benzer temiz bir kapakla hamura şekil verin.

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum
3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

🎉Hamurun tam ortasına bir yemek kaşığı kıymalı harçtan koyup resimde gördüğünüz gibi her iki taraftan olacak şekilde (çanta gibi) kapatın.

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum
3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

Sırasıyla bütün hamur parçasına bu işlemi uygulayın. Fakat başka türlü şekil vermek istiyorum diyorsanız karar size kalmış, yapabilirsiniz 😊

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

🎉Kızartmak için göz kararı sıvı yağı tavaya dökün ve yağın kızmasını bekleyin.

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

Eğer yağın kızmasını beklemezseniz çok fazla yağ çeker içli köfteleriniz😂😊 Haşlama yaptığım zaman çekmeyi unutmuşum fakat bir tencere dolusu suyun içine limon tuzu ve tuz atarak kaynattıktan sonra içine içli köfteleri dikkatli bir şekilde attım. İçli köfteler pişince suyun yüzeyine çıkarlar. Suyun yüzeyinden dikkatli bir şekilde kevgir yardımıyla onları sudan çıkarıp tabağa dizdim.

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum

🎉Lokantada yaptıkları gibi maydanoz ve limonla süsleyin.😂 Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun😛

Başka bir bencede görüşmek dileğiyle

Huzurla kalın 🎉

#ponçikmom

#IAmarPresterAen

@Sitare

#içliköfteyapamayankalmasın

3 Bin Takipçiye Doğru Giderken İçli Köfte Yapamayan Kalmasın: İçli Köfte Tarifimi Paylaşıyorum
17
15
Görüşünü yaz

En İyi Erkek Görüşleri

  • IAmarPresterAen
    İç köfteler sesleniyordu: iamar imar bizi ne zaman yapacaksın içimizi sana döktük tüm püf noktalarimizi müthiş anne aracılığıyla paylaştık.
    İmar diyordu: Sizin içiniz güzel dışınız daha guzel. Sizi yiyenin ömrü uzar
    İç köfteler sevinç cigliklariyla: Ye bizi ye bizi diye bagiriyorlardi
    İmar onları yiyordu ve müthiş anneye ikram ediyordu.
    Müthiş içli köfte tarifin içimin koftehor açlığını giderdi ellerine sağlık içli koftene bereket günaydın ve hayırlı kandiller ayrıca mutlu cumalar💐
    Görüş hala geçerli mi?
  • devilish_humanity
    elıne saglık yemesı zevklı ama yapması zahmetlı yapan varsa ıkram eder ınsallah :)
    Görüş hala geçerli mi?

En İyi Kız Görüşleri

  • Sol taraftakileri kızartıp, sağ taraftakileri haşladınız mı?
    Zaten maharet hamurunun kıvamını tutturmakta. Başarılı buldum, ellerinize sağlık 😌
    Görüş hala geçerli mi?
    • Evet sol taraftakiler kızarmış olanlar sağdakiler haşlanmış olanlar. Teşekkür ederim güzel yorumunuz için.

  • desperateevent_
    Şekli ile farkını koymuşsun aşkım 😍 şimdi olsa ne giderdi
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor

1315
  • Sitare_
    Meraktan gözlerime uyku girmiyordu 😂. Sen de tam diyete başlamışken yaptın ha. Çok da severim. Neyse diyeti ertelesek de olur. Ellerine sağlık.
  • Şimdi baştaki görsel ile sizin yaptığınız arasında şekil farkı olsa da bu köftenin genetiği lezzetlidir. O yüzden artı puan zaten havada kapıyor :) ellerine sağlık.
  • Bizimki daha koyu renkli oluyır 🤔 sanırım bir şeyi farklı koyuyoruz 🤭😃 ellerine sağlık
  • Allahım Allahım en sevdiğim evde kimse yapmiyo maalesef hep dışardan alıp yiyorum ilerde canım kayınvalidem yapar inşallah 🤗🤗🤭
  • Teşekkür ederiz böyle güzel bir tarifi bizlerle paylaştığın için acıktık valla
  • Hayalinsan
    Umarım ileride evleneceğim adam böyle şeyler biliyordur😃
  • Wiilmaaa
    Süper süper ötesi bir bence olmuş. Eline, emeğine sağlık 💖🌺
  • mstmst55
    Adres atayımda bir kilo gönderi versen bacım canım cekti
  • Anlümseni
    Bumu içli kofte? Annem güzel yapar böyle kolaya kaçmaz
  • farklıpencere
    Emeğine sağlık güzel olacağını düşünüyorum
  • herkesin yapamadığı iyi bir lezzet eline sağlık
  • DerinOkyanuss
    Güzel olmuş afiyet olsun
  • Başak01_
    Çok severim eline sağlık
  • v0lkn
    Bunu deniycem, ellerine sağlık süper anne 🙂
  • süper görünüyor tebrikler.
  • Vala canım çekti ya
  • Eline sağlık
  • Onurmerv006
    Süper görünüyor başarılı
  • SerapNergisYüksel
    En sevdiğim olsa da yesek
  • Eline sağlık güzel olmuş
  • Fkusna_Huy
    Adres versem de göndersen olmaz mı?
  • xbrnx
    Canım çektii
  • yaizo
    Tamam evlenelim
  • Hadi bayanlar yapında bizde yiyelim
  • Pek sevmem içli köfte
  • Kara_Kuzular
    Hadi bayanlar yapında bizde yiyelim
  • Gizli Üye
    daha geçen masterchef te yaptılar😅
    Senin ki de süper görünüyor ben de deniycem. Ellerine sağlık.

  • Gizli Üye
    Hayatımda hiç yemediğim ve çok merak ettiğim bir lezzet bu, eline sağlık
YÜKLENİYOR...